Rica-Rica Ayam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Anda sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 8).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
- Sediakan 1/2 ikat kemangi (siangi).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang serai (geprek).
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris).
- Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 bongkah kecil gula merah.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1 liter minyak goreng.
- Gunakan 1,5 liter air (untuk rebus dan memasak).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 15 cabe merah keriting.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas jahe.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Menu Sepesial Rica" Ayam 'Bu Har'. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Ayam:
- Baluri ayam dengan air jeruk nipis dan marinasi selama kurleb 15 menit. Cuci bersih ayam dengan air mengalir..
- Rebus ayam selama kurleb 10 menit..
- Haluskan semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk,daun salam sampai harum..
- Masukkan ayam, garam,gula merah,dan kaldu jamur dan beri air. Masak hingga air dan bumbu meresap. Tambahkan kemangi dan daun bawang..
- Rica – rica ayam siap dihidangkan..
Butuh inspirasi untuk memasak resep rica-rica ayam rumahan yang rasanya juara? Berikut ini kami rangkum resep – resep rahasianya khusus untuk Anda. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
