Opor Ayam Kuah Putih. Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Berikut resep opor kuah putih yang bisa Anda coba di rumah. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Untuk membuat opor ayam kuah putih ini, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti gula Jawa, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan lainnya. BACA JUGA: Resep Sambal Kecap Uleg, Enak Disantap dengan Ikan Bakar dan Tempe Goreng.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Berikut resep opor kuah putih yang bisa Anda coba di rumah. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
- Gunakan 1 kg ayam (saya bagian paha).
- Siapkan 1 bks santan kara /250 santan kental.
- Ambil bumbu halus.
- Ambil 8 bamer.
- Gunakan 4 baput.
- Siapkan 4 kemiri.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Ambil 1/2 buah pala.
- Ambil bumbu kasar.
- Ambil 8 cm lengkuas (geprek).
- Ambil 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 4 daun salam.
- Gunakan 2 daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas kayu manis.
- Siapkan 2 bks masako ayam.
- Gunakan 1 sdt garam kasar.
- Gunakan 1 sdt micin.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 gayung air.
Opor Ayam Kuah Putih dengan cita rasa lezat nan gurih. Tidak hanya itu saja, Opor ayam juga bisa kamu jadikan menu konsumsi harian sebagai lauk nasi putih atau lontong loh. Masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Cuci bersih ayam, tiriskan sipakan bumbu halua dan kasar.
- Lalu giling smua bumbu halus, dan siapkan bumbu kasar, tumis keduanya sampe bener2 matang supaya tidak langu, jika sdh matang masukan air 1 gelas aduk2 sampe rata, kemudian masukan ayamnya aduk2 sampe smua ayam terlumuri dgn bumbu,.
- Jika smua ayam sudah terlumuri dengan bumbu masukan air 1 gayung / sampai ayam terendam, aduk2 lagi supaya smua bumbu tercampur rata, diamkan sampai ayam berubah pucat dan air agak menyusut kira2 8-10 menit masukan smua penyedap aduk2 hingga rata.
- Lalu masukan santan,dan tambahkan air sedikit aduk2 sampai rata, dan mendidih dan tetep diaduk ya supaya santan tidak pecah, jika sudah cukup matang icip2 sesuai selera, taburi bawang goreng, siap dinikmati.
- Siap dihidangkan, dengan tambahan lauk sambel terasi, goreng tempe dan tahu ????.
Baca Juga: Resep Cireng Opor Enak Ini Pasti Tak Cukup Disantap Satu Buah Saja. Kuah opor ini menjadi cocolan pelengkap yang akan langsung didapat untuk setiap pemesanan menu ini. Sajian ini pun bisa menjadi alternatif pilihan bagi mereka yang tidak suka pedas, ataupun untuk anak-anak di rumah. Ayam Pinggir Jalan dikonsep sebagai sajian keluarga yang bisa dinikmati siapa saja. Itu dia gais beberapa resep opor ayam putih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
