Tumini Nasi Kebuli Daging Kambing.
Lagi mencari inspirasi resep tumini nasi kebuli daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumini nasi kebuli daging kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumini nasi kebuli daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumini nasi kebuli daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumini nasi kebuli daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tumini Nasi Kebuli Daging Kambing menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumini Nasi Kebuli Daging Kambing:
- Gunakan Nasi.
- Gunakan 250 gram beras basmati.
- Sediakan 1/2 sdt garam (untuk merendam beras).
- Ambil 5 gram bumbu kebuli instan.
- Gunakan 1/2 sdt bumbu kare.
- Gunakan 150 ml susu uht full creame.
- Ambil 65 ml santan instan.
- Ambil 5 sdm kismis hitam.
- Siapkan 6 sdm minyak samin.
- Sediakan Daging.
- Gunakan 350 gram daging kambing (aku yang 100 gram koyoran).
- Gunakan 1 sdm margarin.
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay, cincang.
- Sediakan 15 gram bumbu kebuli.
- Siapkan 1/2 bungkus bumbu kare.
- Gunakan 600 ml air.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Emping melinjo / kerupuk.
- Gunakan Acar (lihat resep).
- Ambil Taburan.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Bawang bombay, iris tipis (kalau suka).
Langkah-langkah menyiapkan Tumini Nasi Kebuli Daging Kambing:
- Cuci beras basmati. Rendam di air bersih. Beri garam..
- Tumis bawang bombay. Setelah harum masukkan daging kambing sampai tercium aroma. Tambahkan air, bumbu kebuli dan bumbu kare. Masak daging sampai matang. Pisahkan daging dan kuahnya. Sisihkan.
- Masukkan kuah rebusan daging (dari langkah no 2), santan, susu uht, bumbu kebuli dan bumbu kare. Aduk rata. Tambahkan beras. Masak sampai beras matang. Matikan api dan tambahkan kismis..
- Kukus beras sampai matang. Matikan api. Selagi panas tambahkan minyak samin, aduk rata. Kemudian goreng daging (pada langkah no 2) sebentar, tiriskan dari minyak..
- Untuk penyajian : taruh nasi dipiring, ditemani acar, daging goreng yang sudah diiris- iris, emping/kerupuk. Bisa ditambah irisan bawang bombay kalau suka..
- Ini sendok takar yang aku pakai untuk takaran bumbu kebuli..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumini nasi kebuli daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
