Lodeh Terong Kacang Panjang. Lihat juga resep Lodeh ala mamaita ? (udang, tempe, terong, kacang panjang) enak lainnya. Resep lodeh terong yang pertama teman-teman bisa menggunakan kacang panjang sebagai bahannya. Nah teman-teman, makanan yang bernutrisi tidak hanya terdapat pada ikan dan daging ya.
Resep Sederhana Lodeh Terong Kacang Panjang Ketika memasak sayur lodeh kacang panjang juga jangan terlalu matang. Hal ini karena bahan sayur seperti kacang panjang, terong, dan labu siam kalau terlalu matang ya jadi tidak enak dan bisa jadi nutrisi pada sayurannya jadi hilang.
Anda sedang mencari ide resep lodeh terong kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong kacang panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh ala mamaita ? (udang, tempe, terong, kacang panjang) enak lainnya. Resep lodeh terong yang pertama teman-teman bisa menggunakan kacang panjang sebagai bahannya. Nah teman-teman, makanan yang bernutrisi tidak hanya terdapat pada ikan dan daging ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh terong kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh terong kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Terong Kacang Panjang memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Terong Kacang Panjang:
- Sediakan 1 buah terong besar.
- Siapkan 10 helai kacang panjang.
- Gunakan 1 buahTahu dan 1 buah tempe,potong² dadu agak besar.
- Siapkan 1 scht santan instan.
- Gunakan Bumbu cemplung:.
- Ambil Sejempol lengkuas,geprek.
- Siapkan 7 lombok ijo ale.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil Bumbu halus:.
- Sediakan 7 siung bwg merah.
- Sediakan 5 siung bwg putih.
- Sediakan 7 cabe rawit.
- Siapkan 3 butir kemiri,sangrai.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Ambil 1/4 sdt terasi.
Untuk itu sayur lodeh yang baik cukup setengah matang saja sayurannya. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya hampir sama, namun yang berbeda di sini yaitu bahan-bahan yang melengkapinya. Seperti halnya sayur lodeh lainnya, sayur lodeh yang satu ini pun akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat.
Cara menyiapkan Lodeh Terong Kacang Panjang:
- Potong² terong dan kacang panjang.goreng tahu tempe 1/2 matang sj.
- Didihkan air lalu masukkan terong dan kacang panjang.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai wangi. Tuang kedalam sayuran tambahkan bumbu cemplung nya.
- Bila sayuran mulai matang,masukkan santan,aduk rata dan koreksi rasa. Siap disajikan.
Salah satunya dengan Lodeh Terong Kacang Panjang, salah satu masakan lawas yang sederhana, sehat, dan tentunya lezat. Masakan ini murah meriah jika dimasak sendiri di rumah, sangat lezat ditemani lauk tempe bacem/goreng, ikan asin, dan kerupuk. Agar bunda bisa merasakan sayur lodeh yang mantab, berikut kami berikan resep pilihan yang bisa Bunda. Taburi garam, gula, dan merica ke dalamnya, kemudian aduk kembali. Tuang santan ke dalamnya, campurkan semua bahan sampai merata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Terong Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
