Ayam Rica Rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Gunakan 8 potong ayam.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil Lada.
- Sediakan Kaldu jamur non msg.
- Sediakan 2 Sereh, geprek.
- Siapkan 2 cm Laos, geprek.
- Siapkan 2 ikat Kemangi, petiki.
- Ambil 4 bh Daun jeruk, sobek.
- Sediakan 2 lbr Daun salam.
- Gunakan Minyak goreng.
- Ambil Air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 cm Kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 8 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 5 bh rawit merah.
Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam, marinasi dg air jeruk nipis. Bilas. Pisahkan..
- Tumis bumbu halus dg minyak goreng bersama sereh, laos, daun jeruk, daun salam hingga wangi.
- Setelah wangi, masukkan ayam. Aduk rata bolak balik. Biarkan meresap. Lalu tambahkan air secukupnya. Sy kira2 2 gelas air..
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur. Aduk rata. Biarkan kuah menyusut dan mengental. Pastikan ayam matang..
- Sesaat sblm diangkat masukkan kemangi. Lalu matikan api. Siap dihidangkan.
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
