Tongseng Kambing Bakar.
Lagi mencari ide resep tongseng kambing bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Bakar memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Kambing Bakar:
- Ambil iga kambing, bakar.
- Gunakan daging kambing, bakar lalu potong-potong.
- Sediakan bawang merah, iris halus.
- Ambil cabe merah besar, iris serong agak tipis.
- Ambil lengkuas, geprek.
- Gunakan serai, geprek.
- Ambil daun salam.
- Siapkan daun jeruk purut, buang tulangnya.
- Sediakan daun bawang, potong-potong.
- Siapkan tomat, potong-potong.
- Ambil sdt/secukupnya garam.
- Sediakan kecap manis.
- Sediakan santan agak encer.
- Sediakan minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Sediakan ketumbar.
- Gunakan merica bubuk.
- Gunakan kemiri.
- Gunakan kunyit.
- Sediakan jahe.
Cara membuat Tongseng Kambing Bakar:
- Siapkan bahan-bahan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan daging, cabe dan bawang merah iris lalu aduk-aduk sebentar hingga cabe layu.
- Tuang santan, beri kecap dan garam. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan tomat, didihkan lagi sebentar. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
