Iga kambing bakar rempah. Lihat juga resep Iga Kambing Bakar Saus Manis enak lainnya. Iga Kambing (pisahkan satu per satu ruas)•Madu•Kecap Asin•Gula Merah•Bawang Putih Bubuk•Kayu Manis Bubuk•Cabai Bubuk (bisa diganti smoked paprika bubuk)•Jahe Bubuk. Iga Kambing (pisahkan satu per satu ruas)•Madu•Kecap Asin•Gula Merah•Bawang Putih Bubuk•Kayu Manis Bubuk•Cabai Bubuk (bisa diganti smoked paprika bubuk).
Di Kampung Arab Jogja kalian bisa nikmati kuliner Arab seperti nasi kebuli, dan olahan kambing lainnya. Monster lamb berbahan dasar iga kambing yang diperkaya bumbu rempah kemudian dibakar. Makan keroyokan saat buka puasa dengan menu iga kambing bakar.
Lagi mencari ide resep iga kambing bakar rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga kambing bakar rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Iga Kambing Bakar Saus Manis enak lainnya. Iga Kambing (pisahkan satu per satu ruas)•Madu•Kecap Asin•Gula Merah•Bawang Putih Bubuk•Kayu Manis Bubuk•Cabai Bubuk (bisa diganti smoked paprika bubuk)•Jahe Bubuk. Iga Kambing (pisahkan satu per satu ruas)•Madu•Kecap Asin•Gula Merah•Bawang Putih Bubuk•Kayu Manis Bubuk•Cabai Bubuk (bisa diganti smoked paprika bubuk).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga kambing bakar rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan iga kambing bakar rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga kambing bakar rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga kambing bakar rempah memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Iga kambing bakar rempah:
- Ambil iga kambing.
- Gunakan daun salam.
- Siapkan kapulaga.
- Siapkan cengkeh.
- Ambil bunga lawang.
- Siapkan daun bawang.
- Sediakan bawang bombay (potong 8).
- Gunakan garam.
- Siapkan lada bubuk.
- Siapkan kaldu bubuk (opsional).
- Siapkan Air.
- Gunakan Minyak sayur untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan jahe.
- Ambil lengkuas.
- Ambil pala.
- Ambil jintan.
- Gunakan adas.
- Gunakan Bumbu oles.
- Siapkan sambal kemiri (bisa pakai saus sambal).
- Siapkan saus tomat.
- Siapkan saus tiram.
- Ambil madu.
- Sediakan minyak sayur.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Gunakan bawang merah giling.
- Siapkan bawang putih giling.
- Gunakan lada bubuk.
- Ambil garam.
ID, SURABAYA – Berlomba menyajikan menu spesial dalam bulan Ramadan seakan menjadi keharusan bagi pengelola. Resep Iga Bakar – Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Masak di atas api kecil sampai meresap dan matang. Bakar iga di atas pan bergelombang sampai harum sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan.
Langkah-langkah membuat Iga kambing bakar rempah:
- Rebus sebentar iga kambing dengan daun salam sampai berubah warna. Bilas iga dengan air bersih dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh hingga harum. Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk..
- Tuangkan tumisan bumbu dan iga kambing ke dalam pressure cooker. Masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang putih. Tuang air secukupnya hingga iga terendam air. Masak selama 30 menit..
- Kalau tidak ada pressure cooker, masukkan iga, bawang bombay, dan daun bawang ke dalam tumisan bumbu. Tuang air, dan masak hingga air menyusut dan daging empuk. Angkat dan tiriskan..
- Campurkan semua bahan olesan. Oles iga kambing sebelum dibakar di pembakaran atau di teflon. Saat dibakar, sesekali olesi lagi dengan bumbu..
- Angkat dan sajikan..
Resep iga kambing masak bumbu kare adalah resep yang cukup mudah dipraktikan dirumah. Kamu bisa cobain resep iga kambing bakar bumbu kecap berikut ini! Untuk sensasi baru dalam menyantap iga kambing bakar ini dengan salad. Segar di mulut, sehat di perut tentunya. Berikut berbagai jenis salad sayuran yang bisa kamu buat di rumah sebagai pendamping iga kambing bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga kambing bakar rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
