Sayur asam jakarta. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Sedang mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asam jakarta menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Siapkan 5 lunjur kacang panjang.
- Gunakan 1 jagung manis.
- Ambil 50 gram kacang tanah.
- Ambil 1 labu siam.
- Ambil 1 sdm asam jawa.
- Gunakan 1 ruas laos.
- Sediakan 2 daun salam.
- Sediakan 3 jeruk cina tambahan sy.
- Siapkan Garam, kaldu, gula.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Ambil 1 btr kemiri.
- Ambil 1 bks terasi abc.
- Sediakan 1 cabe merah / cabe rawit.
Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Sayur asem Jakarta memang enak dan bikin rindu, yuk intip resepnya! Brilio.net – Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan kerak telor, dan tentunya satu lagi, yakni sayur asem khas Jakarta. Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak bening, dan segar itu.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Siap kan semua bahan, halus kan bumbu.
- Rebus air hingga mendidih masukan laos dan daun salam, masukan juga jagung, kacang tanah dan labu, tambah kan bumbu halus, perasa dan asam jawa, jika cukup asam nya ga pakai jeruk jg ga apa2..
- Masak hingga matang lalu masukan kacang panjang, setelah mendidih angkat.
- Sajikan dengan menu lain nya, selamat mencoba..
Ada juga sayur asem gaya Jakarta yang memakai bumbu halus dengan kuah keruh. Sementara sayur asem Betawi sering ditambahkan potongan oncom di dalamnya. Semuanya punya ciri khas rasa yang sama, asam segar. Untuk isiannya tergantung selera dan tergantung stok sayuran yang ada. Sayuran yang umum dipakai seperti kacang panjang, labu siam, jagung, biji dan daun melinjo, nangka muda, kacang merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
