Mengolah daging kambing kurban. Walaupun Anda termasuk penggemar hidangan daging kambing dan sapi, bisa jadi Anda bukan termasuk yang gemar memasaknya sendiri di rumah. Pasalnya mengolah daging memang gampang-gampang susah. Salah cara memasak, bukannya jadi menu Idul Adha yang lezat, malah jadi.
Misalnya saja daging kambing, menurut dr. Jangan langsung diolah ketika mendapat daging kambing. Umumnya, kambing yang baru disembelih masih segar dan banyak mengandung darah.
Sedang mencari ide resep mengolah daging kambing kurban yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mengolah daging kambing kurban yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Walaupun Anda termasuk penggemar hidangan daging kambing dan sapi, bisa jadi Anda bukan termasuk yang gemar memasaknya sendiri di rumah. Pasalnya mengolah daging memang gampang-gampang susah. Salah cara memasak, bukannya jadi menu Idul Adha yang lezat, malah jadi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mengolah daging kambing kurban, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mengolah daging kambing kurban enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mengolah daging kambing kurban yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mengolah daging kambing kurban memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mengolah daging kambing kurban:
- Gunakan Daging kambing kurban.
- Siapkan Nanas diparut / daun pepaya diremas2.
- Gunakan Penghilang bau kambing.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk purut.
- Gunakan Sereh digeprek.
Jika sabar, masukan daging kambing kurban yang didapat ke lemari es dengan suhu empat derajat dan bungkus dengan handuk atau lap bersih. COM – Sering kali kita dibuat pusing dalam mengolah daging kurban. Termasuk ketika hendak memasaknya, jika tak diolah dengan baik dan benar daging akan meninggalkan bau. Bau prengus kambing atau aroma khas daging sapi akan membuat cita rasa makanan menjadi kurang.
Langkah-langkah menyiapkan Mengolah daging kambing kurban:
- DAGING KAMBING JANGAN DICUCI !!!.
- Begitu datang, langsung masukin panci, campur dengan parutan nanas sekitar 1 jam.
- Jika tidak ada nanas, daging bs dibungkus memakai daun pepaya yg diremas2, lalu simpan di kulkas beberapa jam.
- Didihkan air, lalu masukkan daging yg berlumur nanas tadi, cukup 5-10 menit. Matikan kompor, bilas daging dg air bersih.
- Rebus daging memakai air dingin, bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh digeprek, sampai tingkat kematangan yg diinginkan.
- Daging kambing siap diolah jd berbagai masakan, dijamin empuk dan hilang bau prengusnya.
Daging hewan kurban sapi atau kambing umumnya akan dibagikan kepada warga setempat. Maka dari itu, banyak orang yang mengolah daging hewan kurban untuk dijadikan aneka ragam masakan. Jika mendapat daging kambing biasanya sebagian orang bingung bagaimana cara mengolah agar. Gemar menyantap daging kambing tetapi enggan mengolahnya sendiri karena khawatir teksturnya tidak sesuai harapan Anda? Di Indonesia Daging-daging dari para hewan kurban ini paling sering dijadikan Sate nih Toppers, biasanya Daging dalam bagian tertentu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mengolah daging kambing kurban yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
