Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas.
Sedang mencari ide resep nasi kebuli kambing sambal nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing sambal nanas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli kambing sambal nanas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli kambing sambal nanas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli kambing sambal nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas menggunakan 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas:
- Ambil Daging Kambing.
- Siapkan daging kambing atau sapi bebas.
- Gunakan ketumbar.
- Gunakan merica.
- Siapkan jinten.
- Sediakan tomat.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Siapkan jahe.
- Siapkan bawang bombay.
- Gunakan sereh.
- Sediakan kapulaga.
- Gunakan pca cengkeh.
- Gunakan kayu manis.
- Gunakan Garam.
- Sediakan kaldu bubuk.
- Siapkan air.
- Sediakan bumbu Kari instan.
- Ambil santan instan 65ml.
- Sediakan Nasi Kebuli.
- Gunakan beras basmati (cuci dan rendam min. 30 menit).
- Gunakan air sisa presto daging (saring).
- Gunakan mentega atau minyak samin.
- Ambil bawang goreng.
- Siapkan Sambal Nanas.
- Sediakan kecil nanas madu.
- Ambil rawit merah.
- Siapkan cabe keriting.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Garam.
- Ambil cuka jika kurang asam.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas:
- Haluskan ketumbar, jinten dan merica (tanpa tambahan air atau minyak) sisihkan.
- Blender tomat (sisihkan). Blender bawang merah, putih, bawang bombay dan jahe. Tambahkan sedikit minyak, tumis dengan api sedang dan masukkan sereh, kapulaga, cengkeh juga kayu manis. Hingga harum dan tanak..
- Tambahkan jinten, ketumbar dan merica yg sudah dihaluskan. Masak kembali hingga harum dan tanak. Kemudian masukkan blenderan tomat hingga tanak kembali..
- Jika sudah harum dan tanak, tambahkan air dan masukkan daging. Tambahkan garam, kaldu sapi, bumbu Kari dan santan instan. Aduk hingga rata.
- Saat air sudah meletup, pindahkan kedalan panci presto. Presto kurang lebih 30 menit..
- Angkat daging dan goreng..
- Untuk Nasi, saring kuah bekas daging. Masukkan beras yang sudah direndam bersama dengan kuah daging..
- Dengan perbandingan 100:160. 100gr beras : 160 bumbu. Jika kurang bisa ditambah air ya. Masak seperti masak nasi biasa di rice cooker..
- Jika sudah matang tambahkan mentega atau minyak samin kemudian aduk nasi. Sajikan dengan tambahan bawang goreng. Bisa juga kismis..
- Untuk sambal, blender cabe dan bawang. Iris iris nanas. Kemudian Tumis sambal tambahkan gula garam dan cuka. Jika hampir matang masukkan nanas dan tes rasa..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
