Sayur Asem Jawa Timuran. Untuk sayuran bisa apa saja sesuai stock dan apa yang lagi musim. Bisa pakai daun melinjo, kangkung, kecipir , timun krai, labu siam, jagung, kacang tanah dan lain-lain. Ada sisa jamur juga saya cemplungin.
Memiliki rasa khas yang asam namun masakan ini memiliki cita rasa yang segar jika di santapnya di siang hari. Lihat juga resep Sayur asam surabaya enak lainnya. Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jawa timuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jawa timuran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa timuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jawa timuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Untuk sayuran bisa apa saja sesuai stock dan apa yang lagi musim. Bisa pakai daun melinjo, kangkung, kecipir , timun krai, labu siam, jagung, kacang tanah dan lain-lain. Ada sisa jamur juga saya cemplungin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem jawa timuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jawa Timuran memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Jawa Timuran:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang (potong panjang).
- Gunakan 1 jagung besar (potong jadi 8 bagian).
- Ambil 1 labu siam ukuran sedang (potong kotak).
- Sediakan 1 tomat merah (potong kotak).
- Sediakan 1/4 kol putih (potong lebar).
- Gunakan Bumbu Halus (me: blender).
- Sediakan 1 cabe merah besar.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Ambil 1 bawang putih.
- Siapkan 2 kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt terasi bubuk.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan 1/4 asem jawa plastikan.
- Sediakan 2 cm lengkuas (iris-iris).
- Sediakan 500 ml air putih.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula.
Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Dette er sayur asem i mit område Magetan, East Java.
Cara membuat Sayur Asem Jawa Timuran:
- Cuci semua bahan & potong-potong bahan sayur (kacang panjang, labu siam, kol, tomat).
- Masak air hingga mendidih, masukan irisan lengkuas, jagung & labu siam.
- Rendam asem jawa dengan air hangat.
- Masukan kacang panjang, bumbu halus & air asam jawa.
- Masukan kol & tomat.
- Aduk-aduk, masukan garam & gula secukupnya.. koreksi rasa & sayur asem surabaya siap disajikan.
Kalau di daerah lain mungkin beda. Lihat juga resep Sayur Bening khas Jawa Timur enak lainnya. Sayur asem terdapat begitu banyak versi, salah satunya adalah sayur asem ala Jawa Timuran dengan tambahan sayur kangkung & timun krai. Ciri khas yang lain dari sayur asem ini adalah citarasanya yang condong pedas. Cara membuat Sayur Asem Jawa Timur yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jawa Timuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
