Soto Ayam. Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil Kuah Soto.
- Siapkan 1200 ml air.
- Siapkan 1 batang serai.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Ayam Suwir.
- Siapkan Bihun rebus.
- Siapkan Kubis / toge, cuci bersih, rebus sebentar.
- Ambil Seledri, cincang halus.
- Ambil Tomat, potong tipis.
- Gunakan Perasan jeruk lemon.
- Siapkan Bumbu Ayam Suwir.
- Siapkan 250 gr ayam mentah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan Garam, kaldu bubuk.
- Siapkan Sambal Soto.
- Sediakan 6 buah cabe rawit.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdm air matang.
Sajikan semangkuk soto ayam dengan sambal cabai rawit. Kamu pun bisa menyantap soto pakai nasi putih hangat. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Soto Ayam Gurih, Sajian Berkuah. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Ulek bumbu halus (boleh pake blender, tpi saya prefer diule), lalu tumis dengan sedikit minyak goreng, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum atau matang.
- Siapkan panci, isi dengan 1200 ml air, didihkan.
- Masukan bumbu halus dan rempah yg sudah ditumis kedalam panci yg berisi air, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica, aduk lalu koreksi rasa..
- Ayam suwir: 1. Marinasi ayam dengan bawang putih dn kunyit yg sudah dihaluskan, taburi garam dan kaldu bubuk, diamkan 15 menit 2. Siapkan wajan lalu masukan ayam yg sudah dimarinasi, tambahkan air secukupnya, ungkep sampai air menyusut 3. Setelah diungkep, goreng ayam sebentar saja, tunggu dingin lalu suwir.
- Sambal soto ayam: Rebus 6 buah cabe rawit dan 1 siung bawang putih, lalu haluskan, terakhir tambahkan 1 sdm air matang, aduk rata.
- Penyajian Soto Ayam 1. Siapkan mangkuk, lalu masukan bihun rebus, tambahkan kubis, ayam suwir dan tomat 2. Tuang kuah soto lalu masukan perasan jeruk lemon, terakhir taburi seledri 3. Soto ayam siap disantap. Bisa ditambahkan nasi secara terpisah, bisa juga dicampur dalam satu mangkuk, sesuai selera saja, ditambah sambal cabe rawit makin mantap.?.
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto ayam is possibly the most popular variation of the traditional Indonesian soto soup.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
