Sop Kambing Bening anti prengus.
Sedang mencari ide resep sop kambing bening anti prengus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing bening anti prengus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing bening anti prengus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing bening anti prengus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop kambing bening anti prengus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Kambing Bening anti prengus memakai 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Kambing Bening anti prengus:
- Ambil paha kambing utuh (sayangnya lupa foto saat utuh).
- Gunakan Rempah penghilang bau:.
- Ambil pala (dihaluskan/diparut).
- Ambil kayumanis.
- Gunakan jahe.
- Siapkan daun salam.
- Sediakan cengkeh.
- Siapkan Bumbu sop:.
- Sediakan bawang putih cincang.
- Ambil seledri.
- Ambil daun bawang sebagian utk taburan.
- Ambil lada.
- Siapkan garam.
- Gunakan gula pasir.
- Sediakan wortel (200 gr).
- Ambil kol (150 gr).
- Sediakan tomat.
- Gunakan Makanan tambahan:.
- Siapkan Emping goreng.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan jeruk nipis/limo.
- Sediakan Sambal rebus (rebus lalu haluskan):.
- Ambil cabe rawit merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan Acar:.
- Siapkan timun.
- Sediakan wortel.
- Sediakan bawang merah kupas.
- Siapkan gula pasir.
- Sediakan garam.
- Sediakan cuka.
Cara membuat Sop Kambing Bening anti prengus:
- Siapkan air mendidih lalu masukkan daging dan tulang kambing, biarkan mendidih dan keluar buih2 termasuk kotoran dan darah dr daging, buang airnya lalu ganti air baru dan rebus kembali bersama rempah2, rempah ini sekaligus membuat sopnya wangi.. saya presto 20 menit.
- Setelah 20 menit, daging mulai empuk dan masukkan bawang putih beserta seledri dan wortel, rebus lagi kurleb 10 menit.
- Menjelang matang masukkan kol, tomat dan daun bawang, koreksi rasa.
- Siapkan bahan untuk acar, potong2 timun, wortel dan bawang merah, beri air hangat masukkan gula dan garam, tetesi cuka masak.. simpan di kulkas spy meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kambing bening anti prengus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
