Kari Kambing.
Sedang mencari inspirasi resep kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Kambing menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Kambing:
- Ambil daging kambing.
- Gunakan kayu manis (5cm).
- Sediakan cengkeh.
- Gunakan bunga lawang.
- Sediakan daun kari.
- Ambil kapulaga.
- Gunakan santan kara (cairkan 1bks dengan 1ltr air).
- Gunakan bawang merah iris.
- Gunakan gula.
- Sediakan garam.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Gunakan serai ambil putihnya.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan jahe bubuk.
- Siapkan kunyit bakar.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Sediakan jintan.
- Ambil cabe keriting.
Cara menyiapkan Kari Kambing:
- Siapkan bahan2nya.Cuci bersih daging kambing,Rebus daging kambing sampai mendidih.Tiriskan.
- Panaskan minyak,tumis bawang merah,aduk2 sampai wangi,masukkan bumbu halus bersama kapulaga,bunga lawang,kayu manis dan cengkeh.
- Masukkan daging kambing.aduk2 rata bumbunya..
- Masukkan santan ecer,aduk rata.Lalu siapkan panci presto.presto+-40 menit.Matikan presto.biarkan uap hilang..
- Masukkan daun kari dan 1 bungkus santa kara.Aduk2 sampai mendidih,beri gula dan garam.tEs rasa.Sajikan bersama acar mentah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
