Soto Ayam Medan. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini.
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas.
Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Ambil 2 liter air /secukupnya (me: air kaldu rebusan ayam untuk suwir).
- Ambil 130 ml santan kental (2 bungkus santan kara).
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 4 cm kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 bungkus ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 bungkus merica bubuk.
- Ambil Bumbu Cemplung :.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Gunakan Bumbu Penyedap :.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya royco sapi.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Ambil Ayam suwir.
- Sediakan Soun rebus.
- Sediakan Toge rebus.
- Sediakan Telur rebus.
- Ambil Perkedel kentang.
- Gunakan Irisan tomat.
- Ambil Irisan daun seledri.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Emping.
- Siapkan Sambal soto.
Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung. Aduk rata hingga bumbu matang dan harum..
- Tambahkan 2 liter air kaldu ayam (atau air biasa), aduk rata dan masak hingga kuah mendidih. Tambahkan bumbu penyedap, aduk rata dan koreksi rasa. (Btw disini aku nambahin air dikit doang di wajan, air yg 2 liter di panci sebelah).
- Setelah mendidih dan diberi bumbu penyedap, kecilkan api, masukkan santan kara dan aduk cepat hingga mendidih kembali. Koreksi rasa kembali..
- Siapkan bahan pelengkap..
- Tata di mangkuk semua bahan pelengkap, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan..
Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Goreng ayam yang disisihkan tadi hingga kering dan kemudian suwir-suwir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
