Oseng iga kambing. Oseng iga kambing. iga kambing yg sudah di rebus•bawang putih•bawang merah•cabe merah iris•Kecap, garam, gula, air bekas rebus iga. Lihat juga resep Oseng iga kambing enak lainnya. iga kambing yg sudah di rebus•bawang putih•bawang merah•cabe merah iris•Kecap, garam, gula, air bekas rebus iga. Oseng oseng kambing pasca idul adha bosen ngga sih makan sate kambing terus.
Haluskan jahe, bawang, lada, ketumbar, cengkeh, pekak. Oseng daging kambing sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat dengan sepiring nasi hangat Apabila air sudah mendidih silakan masukan iga kambing yang sudah direbus bersama dengan.
Lagi mencari ide resep oseng iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng iga kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Oseng iga kambing. iga kambing yg sudah di rebus•bawang putih•bawang merah•cabe merah iris•Kecap, garam, gula, air bekas rebus iga. Lihat juga resep Oseng iga kambing enak lainnya. iga kambing yg sudah di rebus•bawang putih•bawang merah•cabe merah iris•Kecap, garam, gula, air bekas rebus iga. Oseng oseng kambing pasca idul adha bosen ngga sih makan sate kambing terus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng iga kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng iga kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng iga kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng iga kambing memakai 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng iga kambing:
- Siapkan iga kambing yg sudah di rebus.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil bawang merah.
- Sediakan cabe merah iris.
- Siapkan Kecap, garam, gula, air bekas rebus iga.
Iga kambing direbus sebentar lalu buang airnya agar kotorannya hilang. Setelah iga kambing dan tetelan daging kambing tersebut matang dan empuk, masukan ke dalam wajan lalu diaduk-aduk perlahan hingga bumbu meresap tan tercampur merata. Jika daging dan iga kambing sudah agak lunak, buang air rebusannya, tiriskan. Ganti air dalam panci dengan air baru, kemudian didihkan.
Cara menyiapkan Oseng iga kambing:
- Iris bawang dan cabe, oseng hingga wangi.
- Masukkan iga rebus dan air bekas rebus daging +-100ml.
- Masukkan garam, gula, kecap, masak api kecil.
- Bila air sudah mulai habis, besarkan api kemudian sambil di oseng terus biar nggak gosong.
- Kalau sudah agak hitam iga kambingnya, siap disajikan.
Setelah air mendidih, masukkan daging yang telah ditiriskan tadi. Tengkleng khas Solo terkenal sebagai masakan yang memanfaatkan bagian jeroan, tulang, dan kaki kambing. Bumbu tengkleng kambing juga sangat beragam. Cara memasak oseng-oseng kambing spesial: Panaskan mentega sampai meleleh untuk Pindah ke wadah saji, oseng-oseng kambing spesial siap dinikmati. Jangan bingung ketika mendapatkan iga kambing saat Idul Adha tahun ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng iga kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
