Tongseng Kambing.
Sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
- Ambil daging kambing (iris tipis, direbus dulu sampai empuk, taburi garam sedikit saat rebus).
- Sediakan kol.
- Gunakan wortel.
- Ambil kentang.
- Gunakan tomat.
- Sediakan cabe rawit oren.
- Ambil daun bawang.
- Ambil daun salam.
- Sediakan sereh (geprek).
- Ambil daun jeruk.
- Sediakan kecap manis (sesuai selera).
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan kunyit / boleh kunyit bubuk.
- Sediakan merica / lada putih.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Penyedap.
- Sediakan Gula.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing:
- Rebus daging sampai empuk, buang airnya..
- Bumbu alus (dari bawang merah-lada putih) di blend, atau uleg. terserah wkwk. lalu tumis bumbu alus + sereh, salam, daun jeruk sampai wangi..
- Masukan daging kambing yang sudah direbus, aduk tambahkan kecap manis, aduk. lalu masukan air secukupnyaa, masukan wortel dn kentang biar matangnya sempurna, dikirakira aja. lalu masak sampai matang dan meresap. tes rasa jangan lupa.
- Terakhir masukan kol, cabe, daun bawang, masak sebentar..
- Kalau sudah matang sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
