Nasi Kebuli Kambing | Presto.
Sedang mencari ide resep nasi kebuli kambing | presto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing | presto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing
presto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Kambing | Presto memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Kambing | Presto:
- Sediakan daging kambing.
- Sediakan beras basmati (saya biasa).
- Sediakan air.
- Sediakan santan, dari 1/2 butir kelapa, bisa diganti kara kecil.
- Sediakan sereh geprek.
- Ambil bawang bombai cincang.
- Siapkan air untuk rebusan awal.
- Ambil minyak untuk menumis.
- Gunakan Rempah-rempah :.
- Sediakan pala bubuk.
- Ambil kayu manis bubuk (saya kayu manis biasa).
- Sediakan ketumbar bubuk.
- Siapkan merica bubuk.
- Siapkan jinten.
- Gunakan adas.
- Ambil cenkeh.
- Gunakan kapulaga.
- Sediakan lawang.
- Ambil garam / sesuai selera.
- Sediakan gula pasir / sesuai selera.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan jahe.
- Sediakan kunyit (bisa di skip).
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing | Presto:
- Rebus daging kambing di air mendidih selama 30 menit, lalu tiriskan, dan potong-potong sesuai selera..
- Siapkan panci presto, masukkan daging kambing yang sudah di potong", sereh, dan 1,2 liter air, masak selama 30 menit..
- Tumis bawang bombai, dan bumbu halus hingga harum, lalu masukkan rempah-rempah. Aduk rata, masak hingga harum..
- Lalu masukkan santan, dan air bekas rebusan daging kambing dari presto, aduk" hingga mendidih, lalu masukkan daging kambing, masak hingga mendidih lagi..
- Selanjutnya masukkan beras, aduk" hingga air meresap, seperti membuat aron/memasak nasi pada biasanya. Di tahap ini jangan terlalu lama, mengaduk saat air sudah surut..
- Kemudian kukus aron/beras selama 45 menit. Dihitung dari air masih dingin..
- Nasi kebuli kambing siap di sajikan, hidangkan selagi hangat..
presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
