Tongseng Kambing.
Lagi mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kambing memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Kambing:
- Sediakan daging kambing beserta tulang iganya lumuri jeruk nipis dan garam.
- Sediakan daun pepaya.
- Ambil Kol.
- Sediakan rawit merah utuh.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan kemiri.
- Gunakan jahe.
- Siapkan cabe rawit merah.
- Ambil ketumbar.
- Sediakan kunyit.
- Ambil Lada bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Gunakan sereh.
- Gunakan lengkuas.
- Ambil daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Sediakan gula merah.
- Sediakan kecap manis.
- Siapkan Garam, kaldu jamur.
- Siapkan Pelengkap:.
- Gunakan tomat belah 4.
- Sediakan daun bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing:
- Daging yang sudah di beri marinasi bungkus dengan daun pepaya 1 jam tujuan supaya daging empuk.
- Rebus daging sebentar, sementara menyiapkan bahan lain.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan minyak agak banyak, sampai bumbu mengeluarkan minyak, agar tidak bau langu.
- Setelah bumbu matang masukkan daging yg sudah direbus,masukkan kol, cabe rawit, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu aduk2 tambahkan sedikit air, tes rasa..
- Setelah agak.matang tambahkan tomat dan daun bawang, angkat sajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
