Sayur Asam bening. SAYUR ASEM BENING SIMPLEBahan yang diperlukan:TerongDaun MelinjoJagungLabu siamKacang Panjang Daun salam dan laosGaram secukupnyaMicin secukupnyaGula secukup. Ibu masak, bumbunya lebih simpel tapi tetep seger Sayur asem versi bening soalnya ibu ga begitu suka sayur yg keruh" katanya kurang menarik liatnya. Pernah bikin sayur asem pake kemiri + kacang tanah waktu ibu lg pergi sama temen"nya bilang 'ada.
Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Ada sayur asem Jawa dengan bumbu ulek yang kuahnya sedikit keruh kemerahan. Sementara sayur asem Betawi dan Sunda kuahnya bening segar.
Lagi mencari ide resep sayur asam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
SAYUR ASEM BENING SIMPLEBahan yang diperlukan:TerongDaun MelinjoJagungLabu siamKacang Panjang Daun salam dan laosGaram secukupnyaMicin secukupnyaGula secukup. Ibu masak, bumbunya lebih simpel tapi tetep seger Sayur asem versi bening soalnya ibu ga begitu suka sayur yg keruh" katanya kurang menarik liatnya. Pernah bikin sayur asem pake kemiri + kacang tanah waktu ibu lg pergi sama temen"nya bilang 'ada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam bening menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asam bening:
- Sediakan 10 helai kangkung.
- Ambil 1/2 buah manisa.
- Sediakan 1 buah jagung.
- Ambil 1 buah timun.
- Sediakan Segenggam kecambah kedelai skip kalo ga ada.
- Siapkan 5 lembar daun sawi.
- Siapkan 3 buah bawang merah Iris tipis.
- Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis.
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
- Ambil 2 sdm asam Jawa larutkan dgn air.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Ambil 1/2 sdt vetsin.
- Sediakan 1 liter air untuk merebus sayur.
Isian sayur asem bisa disesuaikan dengan selera. Seperti labu siam, kacang panjang, jagung manis, melinjo, kol dan kacang merah. Koleksi resipi sayur masak bening yang sangat mudah, sedap dan membuka selera makan. Kos murah dan berbaloi untuk dicuba.
Cara membuat Sayur Asam bening:
- Potong2 semua sayuran sesuai selera kemudian cuci bersih.
- Rebus air hingga mendidih,setelah mendidih masukkan bumbu2 iris&lengkuas serta air asam.
- Setelah mendidih lagi masukkan sayurnya dan garam,gula, vetsin.
- Aduk&biarkan mendidih lagi kemudian tes rasa.
- Sayur asem bening&gampang untuk dimasak ini bisa dinikmati..selamat mencoba?.
Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Ada kalanya kita rasa nak makan dengan lauk pauk ringkas sahaja seperti sayur yang dimasak bening. Ia ringkas, mudah disediakan serta enak dinikmati bersama lauk pauk yang lain. Sayur asem siap disajikan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
