Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial lebaran – cara membuat opor ayam.
The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial lebaran – cara membuat opor ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (1kg).
- Gunakan 1 bks santan.
- Sediakan 10 bh bawang merah.
- Ambil 4 bh bawang putih.
- Gunakan 2 bh kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
- Gunakan 1 bh batang sereh.
- Sediakan 2 bh daun salam.
- Ambil 1 ruas geprek lengkuas.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Potong dan cuci hingga bersih ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- Didihkan air, tambahkan garam secukupnya, rebus ayam selama 15menit.
- Angkat dan tiriskan ayam.
- Blender semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, jahe).
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, batang sereh, lengkuas geprek.
- Masukkan santan, aduk rata.
- Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata dan meresap bumbunya.
- Tambahkan garam, penyedap rasa secukupnya, aduk rata.
- Setelahnya koreksi rasa.
- Jika dirasa sudah matang, matikan kompor, opor siap dihidangkan dengan nasi hangat ?.
Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Lihat juga resep Opor Ayam ala Violet Azalea enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
