Sayur Asem Bening Jawa. Sayur asem siap disajikan selagi hangat. Itulah dia resep dan cara membuat sayur asem bening khas Jawa Tengah yang nikmat. Rasa kuah sayur asem bening yang asam dan segar, jika disantap bersama nasi bakal bikin nambah berkali-kali deh.
The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Resep Sayur Asem Jawa Kuah Bening.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem bening jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem siap disajikan selagi hangat. Itulah dia resep dan cara membuat sayur asem bening khas Jawa Tengah yang nikmat. Rasa kuah sayur asem bening yang asam dan segar, jika disantap bersama nasi bakal bikin nambah berkali-kali deh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem bening jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem bening jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bening Jawa memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Bening Jawa:
- Gunakan Sayuran.
- Ambil 1 buah jagung manis.
- Gunakan 4 buah jagung putren.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Sediakan 1 buah labu siam.
- Ambil 3 buah kacang panjang.
- Gunakan secukupnya Daun melinjo.
- Ambil Bahan cemplung.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt royco sapi.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdt air asam jawa (bisa disesuaikan tingkat keasamannya).
Masukkan iris bumbu setelah air mendidih. Setelah itu, masukkan saja iris bumbu ke dalam air. Lihat juga resep Sayur Asam bening enak lainnya. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Bening Jawa:
- Didihkan air kemudian Potong semua sayuran sesuai selera dan iris bawang merah, bawang putih dan cabai.
- Setelah air mendidih masukkan bumbu cemplung masak sebentar. Masukkan jagung manis masak hingga matang. Kemudian masukkan wortel, kacang panjang, labu siam, dan jagung putren hingga setengah matang baru masukkan daun melinjo..
- Tuang air asam jawa dan tambahkan bumbu2. Koreksi rasa dan sesuaikan tingkat keasaman yg diinginkan. Matikan api dan sajikan ?.
Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Selain soto, kamu dapat mengolah daging menjadi makanan berkuah lain yaitu sup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bening jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
