Ayam pop. Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce.
Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This is my mantra from now on.https. Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang.
Sedang mencari inspirasi resep ayam pop yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam pop yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pop yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam pop menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam pop:
- Siapkan 2 ekor ayam pejantan.
- Siapkan 500 ml air degan.
- Sediakan bumbu halus.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siunh bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan bumbh cemplung.
- Gunakan 1 btng serai.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan bahan menggoreng.
- Sediakan 2 sdn margarin.
- Siapkan secukupnya minyak.
Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk. Selain ayam bakar, resep ayam pop juga sama terkenalnya untuk dicoba di rumah. Biasanya ayam bakar merupakan pilihan paling aman di restoran Padang. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam pop:
- Potong daan cuci bersih ayam lalu lumuri dgn bumbu halus min 1 jam (sy sehari semlm).
- Keluarkan ayam dr dlm kulkas lalu rebus bersama air degan dan bumbu cemplung hingga ayam empuk.
- Panaskan minyak beserta margarin lalu goreng sebentar saja, jgn smp berwarna coklat kemudian angkar dan sajikan.
Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Rasanya benar-benar khas Padang asli, gurih sekali. Kamu bisa buat sendiri di rumah dengan resepnya sebagai berikut. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
