Bagaimana Membuat Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap yang Sempurna

Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap.

Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap:

1. Ambil 4 cup beras, cuci bersih, rendam 5 menit lalu tiriskan.
2. Siapkan 500 gr daging kambing (aku pk lamb).
3. Gunakan 1 bh bawang bombay iris2.
4. Ambil 8 btr bawang merah iris2.
5. Sediakan 4 sg bawang putih iris2.
6. Gunakan 2 btr cengkeh.
7. Sediakan 2 btr kapulaga.
8. Ambil 3 cm kayu manis.
9. Siapkan 2 btr star anise atau bunga pekak.
10. Gunakan 1 sdm bubuk kari.
11. Ambil 2 sdm saus tomat.
12. Ambil 5 sdm susu/santan (aku pakai susu).
13. Sediakan Secukupnya garam, gula dan merica.
14. Siapkan bumbu halus:.
15. Ambil 2 bh cabe merah buang biji.
16. Sediakan Merica.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
18. Gunakan Adas (aku skip).
19. Ambil Secukupnya pala bubuk.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap:

1. Tumis bawang2an sampai harum dan layu lalu tambahkan bumbu halus, masukkan cengkeh, kapulaga, star anise, cinnamon dan tumis sampai harum..
2. Masukkan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna lalu masukkan air, susu/santan, bubuk kari dan saus tomat. Jumlah air agak banyak ya karena sisa kaldu akan dibuat untuk menanak nasi nantinya..
3. Beri garam, merica dan gula,masak sampai daging empuk. Tiriskan daging..
4. Air dari merebus daging sebagian masukkan ke dalam beras dan sebagian lagi simpan untuk memasak dagingnya nanti. Aron sampai kaldu terserap oleh beras, sesuaikan rasa dari kaldu, kadar garamnya sesuai selera saja. Banyaknya kaldu disesuaikan dg beras seperti menanak nasi biasanya. Jika sudah terserap lalu kukus nasi sampai matang..
5. Daging yang sudah ditiriskan tadi saya tumis dengan menggunakan sedikit mentega dan kecap lalu saya masukkan dagingnya dan saya tambahkan sisa kaldu rebusan..saya masak sampai meresap dan kuah menyusut..
6. Sajikan hangat ditambah telur ceplok, nikmatttt…

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!