Ayam Pop. Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce.
Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This is my mantra from now on.https. Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang.
Lagi mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam pop enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam pop sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Pop menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Pop:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
- Gunakan 500 ml air kelapa.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek.
- Sediakan 2 cm lengkoas, geprek.
- Gunakan 1 sdm margarin.
- Gunakan Bumbu halus (sangrai dan blender):.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Gunakan Pelengkap:.
- Ambil Sambal Ijo.
- Sediakan Lalapan.
Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk. Selain ayam bakar, resep ayam pop juga sama terkenalnya untuk dicoba di rumah. Biasanya ayam bakar merupakan pilihan paling aman di restoran Padang. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pop:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus tambahkan salam, sereh, daun pandan, daun jeruk, lengkoas masak sampai matang dan harum lalu tuang air kelapa dan masukan ayam tambahkan garam, lada, dan knorr kemudian tutup dan ungkep sampai air menyusut..
- Setelah itu angkat ayam dan tiriskan buang kulitnya, panaskan minyak tambahkan 1 sdm margarin, goreng ayam sebentar sekitar 3 detik dengan minyak panas lalu angkat dan tiriskan..
- Ayam pop siap di sajikan dengan pelengkapnya lainnya..
Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Rasanya benar-benar khas Padang asli, gurih sekali. Kamu bisa buat sendiri di rumah dengan resepnya sebagai berikut. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pop yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
