Ayam Pop. Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce.
Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This is my mantra from now on.https. Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang.
Anda sedang mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam pop yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pop yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Pop:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (saya ayam broiler).
- Siapkan Bahan ungkepan ayam.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Ambil Bahan cemplungan ungkep.
- Gunakan 7 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas laos.
- Siapkan Air kelapa (dari 1 buah kelapa).
- Gunakan Bahan sambel.
- Siapkan 8-9 buah cabe merah.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdm saos cabe.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk. Selain ayam bakar, resep ayam pop juga sama terkenalnya untuk dicoba di rumah. Biasanya ayam bakar merupakan pilihan paling aman di restoran Padang. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa.
Cara menyiapkan Ayam Pop:
- Bersihkan ayam buang kulitnya, taburi garam dn jeruk.
- Haluskan bahan ungkepan, kemudian campurkan ke ayam yang sudah di bersihkan, diamkan di kulkas kurleb 15 menit.
- Tambahkan bahan cemplungan dan masak dengan api kecil sampai ayam empuk kurleb 30menit. Kemudian tiriskan ayam..
- Haluskan bumbu untuk cocolan, kemudian tumis jangan lupa tambahkan sobekan daun jeruk agar harum dan tambahkan sedikit garam..
- Kemudian panaskan minyak goreng ayam sebentar saja asal panas, kalau tidak di goreng lagi juga bisa..
- Hidangkan dengan cocolan sambel dan selamat menikmati dan selamat diberikan senyuman dari orang tersayang.
Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Rasanya benar-benar khas Padang asli, gurih sekali. Kamu bisa buat sendiri di rumah dengan resepnya sebagai berikut. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Pop yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
