Onde-onde Kacang. Assalamu'alaikum Hari ini saya membuat cemilan jajanan pasar kesukaan saya. Sangat praktis dan mudah membuatnya, tanpa telur dan tanpa mentega. Onde-onde ialah salah satu makanan tradisional turun temurun khas jawa yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia, jajan pasar tradisional yang terbuat dari perpaduan dari tepung.
Berikut ini akan dijelaskan cara membuat onde-onde dengan isian kacang hijau yang sudah umum kita jumpai di sekitar kita Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Bahan Utama Kulit Kue Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer.
Sedang mencari inspirasi resep onde-onde kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde kacang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde-onde kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Assalamu'alaikum Hari ini saya membuat cemilan jajanan pasar kesukaan saya. Sangat praktis dan mudah membuatnya, tanpa telur dan tanpa mentega. Onde-onde ialah salah satu makanan tradisional turun temurun khas jawa yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia, jajan pasar tradisional yang terbuat dari perpaduan dari tepung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde-onde kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde-onde Kacang menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde-onde Kacang:
- Sediakan Bahan isian.
- Ambil 200 gr kacang hijau kupas.
- Gunakan 10 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 bks santan instan (kara 65ml).
- Sediakan 1 cup kecil vanili bubuk cap kapal.
- Gunakan Bahan kulit.
- Gunakan 500 gr tepung ketan.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Gunakan 400 ml air hangat.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Biji wijen.
Rasanya manis dan gurih, gampang banget bikin sendiri di rumah. Nah, umumnya isian onde-onde ini adalah kacang hijau. Namun saat ini sudah banyak kreasi resep onde-onde. Sehingga tak jarang kamu bisa mendapati penjual kudapan ini dengan beragam warna.
Langkah-langkah membuat Onde-onde Kacang:
- Isian: rendam kacang hijau selama 1-2jam kemudian cuci bersih dan tiriskan. Kukus kacang hijau yg sudah ditiriskan selama 30menit.
- Setelah 30menit angkat kacang hijau letakkan dalam wadah, lalu campur semua bahan lainnya menjadi satu kemudian aduk rata.
- Tuang bahan isian kedalam wajan lalu masak sampai kadar airnya berkurang dan adonan mengental angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu, setelah dingin ambil sedikit isian lalu bulatkan sampai semua isian habis kemudian sisihkan.
- Bahan kulit: campur semua bahan menjadi satu kemudian tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan kemudian pilihkan, beri isian kemuadin tutup dan bulatkan. (Agar adonan tidak menempel telapak tangan atau plastik dioles sedikit minyak terlebih dahulu).
- Gulingkan bulatan onde-onde kedalam wijen, ratakan dan bulatkan dengan sedikit ditekan agar biji wijen menempel.
- Panaskan minyak untuk menggoreng dan gunakan api kecil, usahakan minyaknya banyak ya sampai merendam si onde-onde tersebut. Sebelum minyak benar"panas masukkan onde", aduk sesekali sampai onde" mengapung dan berubah warna kecoklatan(selama proses penggorengan gunakan api kecil cenderung sedang) angkat dan sajikan. Selamat mencoba ?.
Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Cara cepat membuat Onde-onde kacang hijau yang enak dan lembut. Penggunaannya dalam membuat Onde-onde kacang hijau mampu memberikan tekstur serta kekhasan rasa yang begitu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde-onde kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
