CapCay. The Mobile Network Built For Endless Possibilities. Products for Jehovah's Witnesses Calendars, Organizers, Book Covers Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian and Peranakan stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped.
Pour in the water, cover, and cook until the shrimp. Resep lengkap bagaimana cara membuat Capcay ala chef Tirta dan Faisal dapat dilihat di bawah. Cap cai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "ane.
Sedang mencari inspirasi resep capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
The Mobile Network Built For Endless Possibilities. Products for Jehovah's Witnesses Calendars, Organizers, Book Covers Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian and Peranakan stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan CapCay menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan CapCay:
- Ambil 5 buah bakso, iris tipis.
- Sediakan 2 buah wortel, iris tipis.
- Ambil 1 genggam buncis, potong pendek.
- Ambil 300 g brokoli, potong kecil.
- Gunakan 3 lb bunga kol, irid panjang.
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris tipis.
- Gunakan 4 buah tomat merah besar, blender.
- Sediakan Bumbu:.
- Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek.
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
- Sediakan 1/2 bawang bombay, cincang kasar.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Ambil 1 sdt kecap asin.
- Siapkan 1 sdt kecap inggris.
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdt saus tiram.
- Sediakan 1 sdm saus tomat, saya skip.
- Siapkan 1-2 sdm maizena.
- Sediakan 200 ml air.
Video kali ini kita akan memasak Capcay. Kebetulan istri saya suka masakan ini. Saya mencoba beragam sayur dan bahan lain, misalnya bakso udang dan ikan olah. Capcay cocok banget disantap saat cuaca dingin atau saat kondisi tubuh sedang kurang fit.
Cara menyiapkan CapCay:
- Siapkan bahan. Rebus semua sayuran setengah matang (kecuali kubis), sisihkan.
- Tumis bawang bombay/bawang merah, bawang putih hingga wangi masukkan daun bawang, jahe..
- Masukkan tomat blender, kecap asin, kecap inggris, minyaj wijen, saus tiram, merica, kaldu bubuk, garam serta gula. Beri air masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut sambil koreksi rasa.
- Masukkan bakso serta semua sayuran aduk rata terakhir masukkan larutan maizena aduk rata, matikan api..
- Sajikan.
Pasalnya, berbagai macam sayuran yang ada di dalamnya mengandung banyak sekali vitamin dan mineral. Selain itu, kuahnya yang panas juga bisa menghangatkan badan. Capcai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "aneka sayuran") atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur".
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan CapCay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
