Soto Ayam Santan Medan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Hallo guys di video ini saya akan membagi resep Soto Ayam santan. Bahan bahan yang di butuhkan itu adalah. : Ayam Tahu Bihun Kentang Santan Langkuas Jahe.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam santan medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Medan memakai 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santan Medan:
- Ambil 350 gr dada ayam filet.
- Gunakan 150 ml santan instan.
- Ambil 2 liter air.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan.
- Gunakan 1 bh bunga lawang.
- Ambil 3 butir kapulaga.
- Sediakan 2 lb daun salam.
- Sediakan 4 lb daun jeruk.
- Sediakan 2 sdt garam, sesuai selera.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit bakar.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 6 butir kemiri, sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja.
- Sediakan Bahan Pelengkap:.
- Sediakan 4 butir telur rebus, belah dua.
- Siapkan Perkedel kentang.
- Sediakan Toge, seduh air panas lalu tiriskan.
- Sediakan Tomat potong-potong.
- Ambil Daun bawang dan seledri, iris (secukupnya).
- Ambil Kerupuk emping.
- Ambil Sambal.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan Bawang merah goreng.
Cara Membuat Soto Ayam Santan Enak Dan Maknyus Khas Rembang Jateng Elma Fadila. Resep soto medan ayam kampung atau bisa juga menggunakan daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu serta rempah tak kalah Istimewa dengan banyak sekali soto popular khas nusantara lainnya. Penggunaan santan termasuk salah satu cara yang sudah dari dulu digunakan untuk menciptakan. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan Medan:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan.
- Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir2 ayam..
- Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto.
- Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih.
Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning. Resep Soto Ayam – Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Kumpulan resep soto ayam di atas dapat Anda jadikan referensi untuk di coba di rumah. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang sudah banyak dikenal dan disukai banyak orang. Kepopuleran soto ayam membuatnya Salah satunya adalah soto Medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
