Terong Cabe Balado. Put the eggplant into a baking sheet and drizzle some olive. Traditionally, sambal terong balado is made by deep frying the eggplants pieces and smothered them with balado. Can you imagine all the oil that the eggplants absorb? super greasy!!
Indonesian people love spicy foods, and Terong Balado (Eggplants in Balado Hot Sauce) is one of the most popular dish. You practically can cook a lot of different dishes with balado sauce, and since I love eggplant, I made this terong balado. And by adding the fried anchovy, it add the taste & texture contrast to the dish.
Lagi mencari ide resep terong cabe balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong cabe balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong cabe balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terong cabe balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Put the eggplant into a baking sheet and drizzle some olive. Traditionally, sambal terong balado is made by deep frying the eggplants pieces and smothered them with balado. Can you imagine all the oil that the eggplants absorb? super greasy!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong cabe balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Terong Cabe Balado memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong Cabe Balado:
- Sediakan 2 buah Terong yang besar.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk jamur (optional).
- Siapkan Bumbu balado halus.
- Sediakan 1 buah Tomat merah.
- Siapkan 6 buah Cabe keriting merah (sesuaikan jika mau pedas tambahkan sesuai selera).
- Gunakan 3 buah Bawang merah.
- Sediakan 1 buah Bawang putih (optional).
This is what I cooked tonight for the dinner, and hubby loves it 😀 Ps. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan. Source @Ayu_MamaAura Terong dibalado udah pasti jadi favorit dan jadi menu boros nasi #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_AyuMamaAura #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali Terong balado dapat dikombinasikan dengan bahan lainnya salah satu yang paling populer adalah teri dan petai.
Cara membuat Terong Cabe Balado:
- Haluskan bumbu balado menggunakan blender (saran saya jangan menggunakan air, tp menggunakan minyak goreng untuk memblender bumbu baladonya) karena jika menggunakan air, pada saat menumis bumbu akan lbh lama dan meletup2.
- Potong potong terong ungu sesuai selera dan cuci bersih.
- Goreng terong di api sedang sampai layu, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukan garam, gula dan kaldu, lalu cicipi.
- Jika rasa sudah pas, masukan terong dan aduk rata.
- Hidangan siap di sajikan.
Ini dapat menambah cita rasanya makin nikmat dan menggugah selera buat menu makan. Adapun resep terong balado teri sebagai berikut. Panaskan minyak, lalau goreng terongnya hingga agak empuk (jangan sampai. Bahan terong unggu potong goreng telor rebus bumbu halus bawang merah bawang putih cabe semua bumbu goreng. Recipe Summary Spicy Eggplant (Terong Balado) This is a dish easily available in Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong Cabe Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
