Otak-otak ayam oats. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
The main ingredient of the dish is ground fish paste. Ikan tenggiri (wahoo) is most commonly used in Indonesia, while mackerel is the most popular choice in Malaysia. Otak-otak (otah-otah) is a South East Asian delight, popular in Singapore, Malaysia & Indonesia, and consist of fish paste with spices wrapped & grilled in fragrant banana leaves.
Lagi mencari inspirasi resep otak-otak ayam oats yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ayam oats yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ayam oats, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak ayam oats yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak ayam oats yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-otak ayam oats memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak-otak ayam oats:
- Gunakan 250 gr dada ayam yg sudah dibekukan.
- Gunakan 80 gr oats instant.
- Siapkan 60 gr tepung tapioka.
- Gunakan 30 gr fiber creme.
- Sediakan 100 ml air hangat.
- Gunakan 2 butir telur.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 3 sdm coconut oil.
- Gunakan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 25 lembar daun pisang ukuran bebas untuk membungkus.
Lihat juga resep Otak otak pedas manis mantap enak lainnya. Makna 'otak ayam' di KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia) adalah otak udang. Definisi otak ayam menurut KBBI adalah otak udang. Otak ayam berasal dari kata dasar otak.
Cara membuat Otak-otak ayam oats:
- Blender oats instant hingga menjadi tepung, sisihkan..
- Masukkan dada ayam beku, telur, 1 batang daun bawang, duo bawang, minyak wijen, dan coconut oil ke dalam chopper daging (penggiling daging) lalu giling semua bahan sampai halus..
- Setelah halus, pindahkan ke wadah dan masukkan tepung oats instant, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu aduk adonan hingga tercampur rata..
- Larutkan fiber creme dengan air hangat, lalu masukkan kedalam adonan, dan tambahkan sisa 1 batang daun bawang tadi yang telah diiris tipis, aduk hingga merata..
- Adonan siap untuk dibungkus dengan daun pisang. Letakkan 1 sendok makan adonan keatas daun pisang lalu gulung dan rekatkan ujung daun dengan streples atau tusuk gigi..
- Setelah semua adonan terbungkus, kukus adonan otak2 selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Setelah matang, otak2 ayam oats siap dimakan langsung atau dapat dibakar terlebih dulu diatas teplon. Selamat mencoba!.
Ilustrasi Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Otak-otak is made by mixing fish paste (usually mackerel) with a mixture of spices. In Indonesia, the mixture typically contains fish paste, shallots, garlic, green onions, egg, coconut milk, and sago flour or can be substituted for cassava starch.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak ayam oats yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
