Bagaimana Menyiapkan Tengkleng Kambing Rica Anti Gagal

Oleh Diposting pada

Tengkleng Kambing Rica.

Bagaimana Menyiapkan Tengkleng Kambing Rica Anti Gagal

Anda sedang mencari ide resep tengkleng kambing rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tengkleng kambing rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng kambing rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Kambing Rica memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tengkleng Kambing Rica:

  1. Ambil 500 gr daging kambing/tulangan iga, potong².
  2. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  3. Ambil 1 lembar daun salam.
  4. Ambil 1 ruas lengkuas, keprek.
  5. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  6. Ambil 2 buah cengkeh.
  7. Gunakan 3 bunga lawang.
  8. Siapkan 4 kapulaga, geprek.
  9. Gunakan 3 sdm gula jawa sisir.
  10. Gunakan 3 sdm kecap manis.
  11. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
  12. Sediakan Garam-gula pasir-lada bubuk.
  13. Gunakan Air.
  14. Gunakan 15 cabe rawit merah, potong².
  15. Gunakan Bumbu Halus :.
  16. Sediakan 7 bawang merah.
  17. Sediakan 3 bawang putih.
  18. Sediakan 1 ruas jahe.
  19. Ambil 2 butir kemiri.
  20. Gunakan 1 ruas kunyit.

Cara menyiapkan Tengkleng Kambing Rica:

  1. Tumis bumbu halus sampai wang. Tambahkan daun jeruk + salam + serai + lengkuas + cengkeh + bunga lawang + kapulaga. Aduk rata.
  2. Masukkan potongan daging kambing, campur rata sampai daging berubah warna. Masukkan gula jawa + separo potongan rawit, aduk². Tambahkan air sampai daging terendam, didihkan..
  3. Setelah mendidih kecilkan api. Masukkan kecap manis. Bumbui lada garam gula + ketumbar bubuk. Biarkan airnya menyusut kental, kemudian tambahkan sisa potongan rawit. Aduk rata & sajikan.
BARU  Resep Sate Kambing (empuk dan enak), Sempurna

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tengkleng kambing rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Posting terkait: