Soto Ayam Harum 4 Rempah. Soto Ayam juga harus dipadankan bersama Begedil. Jika sudah, masukan ayam ke dalam panci yang berisi bumbu tadi. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah.
Kemudian tambahkan kecap manis, merica, garam, dan gula pasir. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam harum 4 rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam harum 4 rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam harum 4 rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam harum 4 rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto Ayam juga harus dipadankan bersama Begedil. Jika sudah, masukan ayam ke dalam panci yang berisi bumbu tadi. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam harum 4 rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Harum 4 Rempah memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Harum 4 Rempah:
- Sediakan 2 bagian dada ayam.
- Ambil 1 jempol jahe di geprek.
- Gunakan 1 telunjuk kunyit di geprek.
- Gunakan 1 jempol lengkuas.
- Ambil 1 ruas jari kayu manis.
- Gunakan 5 cengkih.
- Siapkan 5 kapulaga hijau.
- Sediakan 1 pekak / bunga lawang.
- Gunakan 2 daun salam.
- Sediakan 4 daun jeruk.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm royco ayam.
- Ambil 1 panci sedang air.
- Gunakan Pelengkapnya:.
- Ambil 4 butir telur rebus.
- Siapkan 1 buah kentang iris goreng.
- Siapkan Perkedel kentang.
- Gunakan Bihun / soun yg direndam air hangat dulu.
- Sediakan Sambal rawit halus.
- Gunakan Jeruk nipis.
Bahan dasar yang umum dipakai umumnya daging ayam atau daging sapi. Tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum, lalu tuang ke dalam rebusan kaldu. Soto ayam dibedakan menjadi dua jenis, berkuah bening dan berkuah kuning. Karena merupakan jenis sup, maka kelezatan soto ayam terletak pada kualitas kaldu ayam yang kemudian diberi Kaldu ayam yang terbaik untuk soto adalah kaldu ayam tua atau ayam betina yang sudah tidak bertelur.
Cara membuat Soto Ayam Harum 4 Rempah:
- Rebus air bersama bumbu yang di geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, pekak, kayu manis, kapulaga sampai mendidih dan berwarna kunyit..
- Masukkan dada ayam, rebus sampai empuk dan aroma bumbu sotonya tercium harum..
- Goreng irisan bawang putih dan merah sampai berwarna keemasan. Goreng irisan kentang sampai kering. Rebus telor sampai mateng..
- Beri garam, royco, jika suka gula pasir, dan merica, aduk dan icipi rasanya..
- Isi mangkok soto dengan bihun yg sudah direndam air hangat, suwiran ayam, irisan telur rebus, bawang putih dan merah goreng, kentang goreng, dan perkedel kentang. Siram dengan kuah soto, sajikan panas..
Tau tak hari-hari ita sarapan makan soto ayam pun boleh. Biasa makan kat kedai Pak Abu kat Taman Daya ni. tapi bulan puasa Pak Abu tak meniaga Masak hingga garing dan terbit minyak ( rempah soto kena masak lama ya. ) Kemudian masukkan air secukupnya Biarkan air mendidih Bila dah didih. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll. Dengan perpaduan beberapa rempah serta suwiran ayam serta berbagai sayuran sebagai pelengkap Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga tercium bau harum. Rempah-rempah nantinya diangkat agar tidak ikut masuk ke dalam mangkuk sewaktu dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam harum 4 rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
