Martabak Jepang Kekinian (Okonomiyaki). Untuk membuat okonomiyaki atau martabak Jepang dibutuhkan adonan telur, sayuran serta wortel. Kemudian diberi saus khusus serta saus mayonaise. Berbeda dengan Okonomiyaki, martabak Jepang dari Yogyakarta memakai toping keripik kentang di atasnya.
Viral Pelopor Martabak Jepang Di Indonesia Martabak Jepang Jony Okonomiyaki Kuliner Jalanan. Bagaimana kalau membuat okonomiyaki, martabak ala Jepang, yang memiliki banyak isian. Dijamin bikin kenyang dan bisa dijadikan menu sahur.
Sedang mencari inspirasi resep martabak jepang kekinian (okonomiyaki) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak jepang kekinian (okonomiyaki) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak jepang kekinian (okonomiyaki), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak jepang kekinian (okonomiyaki) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Untuk membuat okonomiyaki atau martabak Jepang dibutuhkan adonan telur, sayuran serta wortel. Kemudian diberi saus khusus serta saus mayonaise. Berbeda dengan Okonomiyaki, martabak Jepang dari Yogyakarta memakai toping keripik kentang di atasnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak jepang kekinian (okonomiyaki) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Jepang Kekinian (Okonomiyaki) menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Jepang Kekinian (Okonomiyaki):
- Sediakan Saus okonomiyaki.
- Ambil 3/4 sendok makan gula pasir.
- Sediakan 1/2-3/4 sendok makan saus tiram (Saori).
- Ambil ± 2 sendok makan saus tomat (Del monte).
- Sediakan ± 1-1½ sendok makan saus Inggris (ABC).
- Sediakan Okonomiyaki.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil ± 1-1½ genggam kubis (Sesudah di iris).
- Gunakan 2-3 sendok makan tepung terigu munjung biasa (Segitiga).
- Sediakan 50 ml air.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk/garam (Masako ayam).
- Ambil Topping.
- Gunakan Secukupnya daun bawang.
- Siapkan Secukupnya nori (Taokaenoi).
- Siapkan Secukupnya mayones.
- Ambil 1 bungkus snack (piattos, opsional).
Okonomiyaki (お好み焼き) adalah makanan Jepang yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan air atau dashi yang berisi sayuran, telur, daging, makanan laut dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan. Okonomiyaki memang nggak begitu populer di Indonesia, namun ternyata makanan yang dimasak di atas teppan alias penggorengan datar khas Jepang ini mirip banget sama martabak, lho. Disajikan dengan isian yang bermacam-macam, nggak heran okonomiyaki ini terasa mantap di lidah. Cocok dijadikan teman minum teh di sore hari atau nonton film, yuk coba resep lengkap okonomiaki berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Jepang Kekinian (Okonomiyaki):
- Campur semua bahan saus okonomiyaki. Pindahkan ke plastik agar bisa disemprotkan kalau saya zipper lock, bisa juga plastik segitiga..
- Iris tipis kubis. Gunting nori atau di buat serbuk juga bisa sesuai selera. Saya pakai nori merk Taokaenoi, murah cuma 4000 an dibanding lainnya dan mudah di dapat (Indomaret.).
- Campurkan kubis dengan tepung terigu dan kaldu bubuk aduk rata. Beri air lalu telur, aduk hingga tercampur rata..
- Panaskan sedikit minyak. Tuangkan adonan telur masak dengan api biasa agar matang hingga dalam dan jangan lupa dibalik agar tidak gosong..
- Matikan api. Beri saus okonomiyaki tadi dan mayones lalu lipat..
- Beri saus okonomiyaki lagi lalu tuang snack..
- Iris tipis daun bawang lalu taburkan. Beri nori dan yang terakhir beri mayones lagi. Happy cooking ?..
Salah satu makanan yang cukup populer di Jepang, ialah Okonomiyaki. Libur gini enaknya duduk manis didepan TV sambil nonton drama korea, ditemanin cemian kekinian nui. Membuat okonomiyaki pada dasarnya sangat mudah , anda menyediakan alat beupa pan atau wajan anti lengket dengan bahan yang mudah untuk Sedangkan untuk yaki sendiri proses memasaknya yang dipanggang. Taukah anda bahwa okonomiyaki dibagi menjadi dua yaitu okonomiyaki ala. Kamu bisa buat sendiri, kok, okonomiyaki alias bakwan Jepang ini di rumah, tanpa repot.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak jepang kekinian (okonomiyaki) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
