Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing rice cooker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing rice cooker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing rice cooker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli kambing rice cooker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli kambing rice cooker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker memakai 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker:
- Gunakan 500 gr daging kambing & ada tulangny.
- Siapkan 4 cup nasi basmati.
- Gunakan 5 bh kapulaga.
- Gunakan 5 bh cengkeh.
- Gunakan 1 batang kayu manis.
- Sediakan 5 bh pekak.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 sdm saus tomat.
- Ambil 65 ml santan (bisa pakai kara).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya air dan minyak goreng.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 1/2 bawang bombay.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica / lada bubuk.
- Sediakan 8 bh cabe keriting merah.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Siapkan Secukupnya emping (karna gak ada, sya ganti kerupuk saja).
- Sediakan Acar (irisan wortel, timun, bawang merah).
- Siapkan Bawang merah goreng utk taburan.
- Ambil Kismis (saya skip karna nggak ada).
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker:
- Siapkan daging dan tulang kambing, potong bebas.
- Haluskan bumbu halus, panaskan minyak goreng, lalu tumis.
- Masukkan kayu manis, cengkeh, pekak, kapulaga, aduk hingga harum.
- Setelah harum, masukkan potongan daging dan tulang, aduk dan tambahkan air secukupnya, beri garam dan gula pasir, aduk hingga daging empuk.
- Sebelum matang sempurna, beri santan lalu aduk kembali hingga matang sempurna.
- Angkat daging dan tulang kambing, lalu panggang dengan teflon/alat pemanggang sampai beraroma (air rebusan jangan dibuang).
- Cuci bersih beras basmati, tiriskan dalam panci ricecooker, beri air rebusan daging tadi, sesuaikan/tambahkan airnya sesuai takaran memasak nasi, masukkan sereh dan daun salam, tambahkan garam sampai asinnya terasa.
- Masak nasi hingga matang sambil sesekali diaduk, jika sudah, daging panggangan bisa dicampur kedalamnya atau disisihkan saja sesuai gambar.
- Siapkan timun, wortel, bawang merah iris untuk acar, lalu goreng emping/kerupuk.
- Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba ?.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli kambing rice cooker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
