Ayam rica-rica Manado. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado AYAM RICA – RICA KHAS MANADO by @dewie_kitchen. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica-rica Manado memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica-rica Manado:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan ?bumbu halus :.
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan ?bumbu cemplung :.
- Gunakan 3 batang sereh (geprek).
- Siapkan 1 ikat daun pandan (ikat simpul).
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (iris).
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris).
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica Manado:
- Cuci bersih ayam. Lumuri kunyit bubuk, air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Goreng setengah mateng. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Masukkan ayam, beri sedikit air. Koreksi rasa.
- Masak hingga air menyusut. Siap disajikan ?.
Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
