Ayam Rica – Rica Manado. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Sedang mencari ide resep ayam rica – rica manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica – rica manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica – rica manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica – rica manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica – rica manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica – Rica Manado memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica – Rica Manado:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 cabe besar.
- Sediakan 30 caberawit (sesuai selera).
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe, laos, kunir.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam, lada dan gula.
- Gunakan 1 tangkai daun bawang.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica – Rica Manado:
- Siapkan bumbu dan blender semuanya.
- Tumis hingga harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan sereh.
- Tumis semua hingga harum baunya (sudah tidak langu) dan tercampur rata. Lalu masukkan ayamnya yang sudah digoreng setengah matang..
- Tambahkan air secukupnya hingga ayam tenggelam. Tambahkan garam, lada, gula, cabe bubuk dan cabe utuh. aduk,cicipi.
- Masak hingga air menyusut. Tambahkan daun bawang, aduk. Angkat. Siap dihidangkan.
Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica – rica manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
