Gulai Kambing.
Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kambing:
- Ambil ? Bahan Utama :.
- Siapkan 1/2 kg daging + tulang kambing.
- Sediakan 1 pcs santan kara.
- Siapkan 500 ml air matang.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Ambil Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan ? Bumbu Halus :.
- Ambil 30 gr cabe merah kering.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 buah kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Gunakan 1/4 sdt jintan hitam.
- Gunakan ? Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang serai.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
Cara menyiapkan Gulai Kambing:
- Beri perasan jeruk nipis pada daging kambing. Kemudian cuci bersih. Rebus dengan daun salam (kurleb 10-15 menit) Siapkan bumbu cemplung. Blender bumbu halus..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga matang. Tambahkan daging kambing yg sudah di rebus. Aduk rata.
- Tambahkan santan kara dan air. Tambahkan kaldu jamur dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan daging menjadi empuk..
- Angkat dan siap di sajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
