Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku). Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam. Resep Masak Rica Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas. intan permatasari.
Lagi mencari ide resep rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku) menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku):
- Sediakan 1/2 kg ayam,potong kecil.
- Siapkan 1 serai,geprek.
- Ambil 2 tomat,potong.
- Siapkan 3 daun salam.
- Ambil 4 daun jeruk.
- Gunakan 1 batang daun bawang,iris.
- Sediakan 1 daun pandan (saya skip).
- Gunakan segenggam Daun kemangi,.
- Gunakan Air.
- Siapkan 1 sdm royco ayam.
- Gunakan 1/4 sdm gula putih.
- Sediakan 1/4 sdm micin.
- Ambil Bumbu halus::.
- Gunakan 3 bawang merah.
- Sediakan 4 Bawang putih.
- Gunakan 2 kemiri.
- Sediakan 8 cabai rawit merah.
- Gunakan 5 cabai merah besar.
- Gunakan Kunyit.
- Gunakan Jahe.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com. Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku):
- Langkah pertama, cuci bersih ayam potong lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang, masukkan daun jeruk, daun salam, serai. Tambahkan ayam aduk dengan bumbu sesaat. Lalu masukkan air. Bumbui dengan royco, gula,micin..
- Masak ayam sampai matang, jika kuah sudah menyusut masukan irisan tomat, daun bawang, daun kemangi..
- Untuk lebih jelas bisa dicheck di YouTubeku LUKITA Jajan.
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Di video kali ini aku ingin berbagi resep cara membuat ayam rica-rica kemangi pedas khas manado.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
