Resep ?Gulai Kambing Sidoarjo yang Lezat Sekali

?Gulai Kambing Sidoarjo.

Anda sedang mencari inspirasi resep ?gulai kambing sidoarjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ?gulai kambing sidoarjo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ?gulai kambing sidoarjo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ?gulai kambing sidoarjo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ?gulai kambing sidoarjo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan ?Gulai Kambing Sidoarjo memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan ?Gulai Kambing Sidoarjo:

1. Ambil 1/4 daging dan 1/4 balungan kambing.
2. Sediakan 5 lembar kubis.
3. Sediakan 5 sdm fibercr*me (boleh diganti santan).
4. Ambil 3 sdm kayu manis bubuk.
5. Gunakan 2 sachet kaldu h*lawa sapi.
6. Gunakan secukupnya gula garam.
7. Ambil 1 L air.
8. Gunakan Bumbu tumis:.
9. Gunakan 2 siung bawang merah.
10. Sediakan 1 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 ruas kunir/kunyit.
12. Ambil 1 ruas kencur.
13. Ambil 1 sdt jinten.
14. Sediakan 1 sdt kapulaga.
15. Siapkan 2 ruas jahe.
16. Gunakan Laos.
17. Sediakan 2 batang serai.
18. Siapkan Kemiri.
19. Ambil Ketumbar.
20. Sediakan Cengkeh.
21. Siapkan 5 butir lada.
22. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut dan 1 daun salam.

Cara membuat ?Gulai Kambing Sidoarjo:

1. Siapkan dan bersihkan semua bahan (kecuali daging dan balungan kambing).
2. Rebus air terlebih dahulu, sembari menunggu air mendidih buat bumbu halusnya.
3. Haluskan bawang merah putih, lada, cengkeh, kemiri, kapulaga, jinten, ketumbar, jahe, kunir, kencur. geprek laos dan serai.
4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan laos sampai harum.
5. Setelah air mendidih masukkan daging kambing dan balungan (tanpa dicuci), buang air rebusan pertama dan kedua (saya rebus 2x karna tidak dicuci biar tidak prengus). Setelah rebusan kedua, tiriskan daging. Potong2 daging dan balungan sesuai selera.
6. Rebus kembali daging dan balungan di air mendidih (rebusan ke 3), masukkan bumbu yang telah ditumis, kayu manis bubuk, dan kaldu bubuk, 5 sdm fibercr*eme (boleh diganti santan), dan potongan kubis..
7. Setelah matang matikan api dan tambahkan gula garam tes rasa sambil diaduk. Taburkan bawang goreng diatasnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan ?Gulai Kambing Sidoarjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!