Capcay kuah udang bakso ikan. Masukkan saus tiram, dan kecap ikan. Tambahkan sedikit air dan masak sampai wortel lembut. Masukkan brokoli dan buncis, masak dan tutup sebentar.
Capcay dengan bakso ikan, udang, sawi putih, sawi hijau, potongan ayam, dan irisan otak-otak, lain-lainnya dalam satu hidangan ini sangat menggiurkan. Kuah capcaynya cukup kental dan sedikit berminyak. Ketika menyantapnya, Anda akan merasakan perpaduan kaldu, bawang putih, dan merica yang khas dari sayuran ini..
Lagi mencari ide resep capcay kuah udang bakso ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah udang bakso ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan saus tiram, dan kecap ikan. Tambahkan sedikit air dan masak sampai wortel lembut. Masukkan brokoli dan buncis, masak dan tutup sebentar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah udang bakso ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay kuah udang bakso ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay kuah udang bakso ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay kuah udang bakso ikan menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay kuah udang bakso ikan:
- Sediakan 1 buah brokoli bersihkan potong potong.
- Sediakan 2 bh wortel potong.
- Gunakan 5 bh Jagung muda potong serong.
- Sediakan 8 lembar sawi putih potong besar.
- Gunakan 1 genggam toge.
- Sediakan 1 ons udang bersihkan cangkang kepala dan badannya.
- Gunakan Kepala udang untuk kaldunya.
- Sediakan Aneka bakso sea food potong potong.
- Siapkan Bumbu:.
- Ambil 2 Cabe merah potong.
- Ambil 4 siung bawang merah rajang halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih rajang.
- Ambil 1/2 siung bawang Bombay rajang halus.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 2 sdm saus sambel.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Air.
Capcay juga sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana. Capcay juga memiliki banyak variasi, ada capcay seafood, capcay ayam hingga capcay bakso. Tekstur sayuran yang masih renyah berpadu menjadi satu dengan gurihnya udang. Apalagi ditambah dengan minyak wijen dan saus tiram.
Cara menyiapkan Capcay kuah udang bakso ikan:
- Potong potong smua sayurannya, sperti di gambar.
- Tumis bumbu hingga harum, beri air. Masukkan sayuran yg keras wortel, lalu bakso, udang, sawi. Tambahkan air agak banyak, beri garam, kaldu ayam, kecap, saus tomat, saus tiram, merica, lalu kaldu udang dari kepala udang yg di blender lalu di saring..
- Masak hingga matang, koreksi rasa..
- Tips: utk kepala udangnya jangan dibuang. Kepala udang bisa jadi kaldu tambahan. Caranya. Bersihkan udang,lalu pisahkan dari cangkang kepala, badan dan ekor. Ambil beberapa kepala udang,beri air lalu blender hingga halus. Kmudian saring..
Capcay kuah udang baksp. udang • wortel • kacang • timun • bakso • Penyedap rasa gula garam • Tepung maizena • Bumbu halus. Lihat juga resep Brokoli baso ikan kuah capcay enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Cap cay kuah telur puyuh plus bakso ikan. Capcay merupakan salah satu masakan lezat yang menyajikan ragam sayuran dalam satu piring.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah udang bakso ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
