Ayam Rica-rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep.
Lagi mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Siapkan 500 gram ayam, potong cuci bersih.
- Siapkan 1/2 buah tomat iris2.
- Ambil 5 batang daun kemangi, ambil daunnya.
- Gunakan Secukupnya daun bawang.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah serai geprek.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk tumis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk, segar lebih baik ya.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah.
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer.
Cara membuat Ayam Rica-rica Kemangi:
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lanjut tumisnya.
- Masukkan ayam, aduk rata, oseng2 sebentar..
- Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap..
- Tambahkan daun bawang, tomat dan daun kemangi, aduk rata. Matikan api..
- Sajikan…
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
