Ayam rica kemangi no ribet. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu.
Lagi mencari ide resep ayam rica kemangi no ribet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi no ribet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi no ribet, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica kemangi no ribet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica kemangi no ribet sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica kemangi no ribet menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica kemangi no ribet:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Ambil 4 ikat daun kemangi.
- Siapkan 3 bh tomat hijau.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan Bahan dihaluskan.
- Sediakan 15 bh cabai merah keriting.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 bh kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi. Sebelum api dimatikan, tuangkan daun kemangi dan aduk-aduk merata sampai daun kemangi layu. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas.
Cara membuat Ayam rica kemangi no ribet:
- Marinade ayam yg sudah dicuci bersih dengan sedikit perasan jeruk nipis. Diamkan 10menit terlebih dahulu, lalu panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam. Setelah setengah matang tambahkan 100ml air. Tiriskan. Minyak dan air sisa menumis jangan dibuang, dijadikan kaldu..
- Blender semua bumbu halus. Kemiri dan bawang putih agak sulit halus cek sampai semua benar2 halus..
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai yg sudah digeprek batangnya, lalu masukkan ayam yg sudah digoreng tadi..
- Tambahkan kaldu dari menggoreng ayam tadi, tambahkan 400ml air. Tutup wajan biarkan kaldu dan bumbu menyerap ke dalam ayam. Kira2 15-20menit dengan api sedang..
- Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Ketika air bumbu mulai menyusut masukkan daun kemangi dan tomat hijau.
- Ayam rica no ribet siap dihidangkan ?.
Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Di mana "rica" ini berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi no ribet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
