Buntil daun singkong. Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Rebus sebentar daun singkong hingga layu lalu angkat. Campur kelapa muda, petai, Bumbu Halus, teri medan, daun jeruk dan serai hingga rata. Resep Buntil Daun Singkong sendiri hadir dengan rasa santan yang super gurih dan bikin nagih.
Sedang mencari inspirasi resep buntil daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntil daun singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan buntil daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan buntil daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buntil daun singkong memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Buntil daun singkong:
- Siapkan 2 ikat daun singkong.
- Sediakan 130 grm kelapa parut.
- Ambil 2 sdm teri daging.
- Siapkan Bumbu isian:.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan Sedikit terasi bakar.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Ambil 2 lembar daun jeruk sobek.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Sedikit kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu kuah buntil:.
- Ambil 3 buah cabe keriting.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 65 ml santan kental (kemasan).
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Siapkan 3 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa(kaldu bubuk).
- Gunakan 700 ml air.
Ditambah lagi, cara membuat Resep Buntil Daun Singkong yang enak ini mudah diikuti, lo! Buntil daun singkong biasanya tersaji dengan kuah kuning yang gurih dan sedikit pedas. Untuk itu, hidangan ini cocok dijadikan lauk dan disantap dengan nasi hangat. Dalam sekali suap, kita bisa mendapatkan berbagai rasa, seperti rasa sedikit pahit dari daun singkong kemudian ditambah asin dari teri dan parutan kelapa, ditutup dengan kuah kuning.
Cara menyiapkan Buntil daun singkong:
- Siangi daun singkong,cuci bersih lalu rebus.
- Haluskan bumbu isian,lalu tumis bumbu halus tambahkan ikan teri,kelapa parut lalu bumbui dgn gula,garam dan kaldu bubuk aduk rata.sisihkan isian, ambil beberapa lembar daun singkong dan tambahkan isian kelapa lalu bungkus dan ikat supaya pas di masak tidak kebuka isiannya..
- Setelah selesai semua sisihkan buntilnya,buat bumbu halus lalu tumis dgn daun jeruk,daun salam dan laos masak sampai wangi dan bumbu matang.lalu tambahkan air,santan dan bumbui masak sampai mendidih koreksi rasanya..
- Masukan buntil nya,lalu siram2 kuah ke atas buntil sampai merata,masak sebentar sampai kuah meresap.matikan api dan siap di nikmati..
Resep Buntil Daun Singkong ala Mama. Resep buntil dari mama, tapi takaran bumbu dari saya, waktu saya tanya mama via telpon resep buntil, dikasih resep ini, saat tanya seberapa banyak takaran bumbunya, mama jawab ya seberapa banyak bikinnya,,, okelah kalo begitu, akhirnya sambil bawa timbangan +. Buntil daun singkong seringkali dijajakan di pasaran, terutama pada pedagang lauk dan nasi atau bisa juga para pedagang kaki lima. Jenis makanan buntil ini memang menjadi menu tradisional yang mempunyai kelezatan sangat legendaris. Terlebih lagi memiliki resep pembuatannya yang tergolong sangat mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Buntil daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
