Gulai Daun Singkong. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves.
Kuah santan yang gurih dan pedas dari gulai daun singkong memberikan kenikmatan berlipat. Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Daun Singkong:
- Siapkan 1 ikat daun singkong.
- Sediakan 100 gr fiber creme + 750 ml air hangat.
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 5 bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 5 cabai keriting merah.
- Sediakan 5 cabai rawit merah.
- Ambil 2 kemiri.
- Siapkan Sejumput kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam (bisa disesuaikan).
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
Caranya mudah, berikut resep gulai daun singkong untuk panduan memasakmu. Inilah resep gulai daun singkong teri yang bisa dijadikan sayur sekaligus lauk untuk makan siang. Rasa gurihnya dapat, apalagi daun singkongnya dimasak masih segar. Ditambah ikan teri sebagai protein hewaninya.
Cara menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan. Agar daun singkong tetap hijau cantik warnanya, begitu selesai merebus langsung masukkan ke air dingin (saya : air campur es batu) agar proses pemasakan daun singkong berhenti. Kemudian setelah daun singkong dingin tiriskan dan peras. Lalu potong-potong..
- Haluskan bumbu. Saya pakai blender. Cara menghaluskan bumbu dengan blender yaitu di kasih sedikit air atau minyak goreng. Kemudian panaskan minyak, tumis bimbu hingga harum dan matang..
- Tambahkan bumbu cemplung. Aduk sebentar. Tambahkan air lalu tambahkan fiber creme. Taburi garam, gula dan penyedap ras. Tes rasa..
- Masukkan daun singkong. Aduk rata. Tunggu hingga mendididh. Angkat. Gulai Daun Singkong siao di sajikan..
Meskipun hanya ikan teri dan ukurannya kecil-kecil, tetapi sudah lebih dari cukup untuk dimasak dengan. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
