Gulai Daun Singkong. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves.
Kuah santan yang gurih dan pedas dari gulai daun singkong memberikan kenikmatan berlipat. Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho.
Lagi mencari inspirasi resep gulai daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Gunakan 1 ikat Daun Singkong, cuci & rebus dengan garam, sisihkan, petik kasar.
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
- Siapkan 1 buah Daun Salam.
- Sediakan 1/2 ruas Lengkuas, geprek.
- Sediakan Secukupnya Teri Medan/ Ebi.
- Sediakan 1 buah Santan Kara.
- Ambil 2 sdt Gula.
- Ambil 2 sdt Kaldu Jamur/ Penyedap Lain.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Ambil Sesuai selera Cabai Jawa.
- Ambil Sesuai selera Cabai Keriting.
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit (pakai yg bubuk tidak masalah).
- Gunakan 3 buah Kemiri, sangrai.
- Gunakan Secukupnya Air.
Caranya mudah, berikut resep gulai daun singkong untuk panduan memasakmu. Inilah resep gulai daun singkong teri yang bisa dijadikan sayur sekaligus lauk untuk makan siang. Rasa gurihnya dapat, apalagi daun singkongnya dimasak masih segar. Ditambah ikan teri sebagai protein hewaninya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan semua cabai. Sisihkan..
- Tumis teri medan sampai agak menyering lalu sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan bumbu halus tadi bersama daun salam, lengkuas, & sereh. Aduk merata..
- Kemudian masukkan santan & air. Aduk. Masukkan kaldu jamur & gula. Aduk lagi. Diamkan hingga sedikit mendidih..
- Masukkan daun singkong. Tunggu hingga matang. *daun terasa halus & empuk.
- Matikan kompor & sajikan dengan nasi hangat ?.
Meskipun hanya ikan teri dan ukurannya kecil-kecil, tetapi sudah lebih dari cukup untuk dimasak dengan. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
