Gulai Daun Singkong. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves.
Kuah santan yang gurih dan pedas dari gulai daun singkong memberikan kenikmatan berlipat. Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho.
Lagi mencari ide resep gulai daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Daun Singkong memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Sediakan 1 ikat daun singkong.
- Sediakan 700 ml santan.
- Ambil 2 btg sereh.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 1/2 sdk bebek gula pasir.
- Siapkan Secukupnya penyedap jika suka.
- Sediakan Bumbu diiris.
- Gunakan 4 bh cabe hijau iris serong.
- Ambil Bumbu Dihaluskan.
- Siapkan 4 bh cabe keriting.
- Gunakan 5 bh cabe japlak.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah gongso (sangrai).
- Ambil 2 bh kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 2 ruas jari laos.
Caranya mudah, berikut resep gulai daun singkong untuk panduan memasakmu. Inilah resep gulai daun singkong teri yang bisa dijadikan sayur sekaligus lauk untuk makan siang. Rasa gurihnya dapat, apalagi daun singkongnya dimasak masih segar. Ditambah ikan teri sebagai protein hewaninya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Bersihkan daun singkong, pisahkan daun muda dan daun tua. Rebus daun tua dulu, baru daun muda..
- Didihkan air kira-kira 1 ltr, masukkan 2 siung bawang merah iris dan sedikit garam. Rebus daun singkong tua sampai lembut. Tiriskan. Ulangi dengan daun muda..
- Setelah dingin peras air dari rebusan daun singkong, iris-iris.
- Didihkan santan, masukkan bumbu halus sampai mendidih sekali lagi. Masukkan cabe hijau, daun salam dan sereh..
- Setelah mendidih lagi baru masukkan daun singkong semuanya, koreksi rasa. Tambahkan gula dan penyedap jika suka. Setelah rasa pas, angkat hidangkan..
Meskipun hanya ikan teri dan ukurannya kecil-kecil, tetapi sudah lebih dari cukup untuk dimasak dengan. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
