Gulai Daun Singkong Tumbuk. Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Bahan utamanya daun singkong direbus hingga empuk kemudian di tumbuk secara tradisional dan di masak dengan tambahan rebon atau ebi kering. Membuat cita rasa gulai ini makin nikmat saat di sajikan dengan nasi hangat.
Masukkan ke dalam air yang diberi es dan biarkan hingga dingin. Masak santan bersama kecombrang, bumbu halus, lengkuas, salam dan serai hingga mendidih. Gulai Daun Singkong Tumbuk, Kuliner Khas Padang Pendamping Rendang.
Lagi mencari inspirasi resep gulai daun singkong tumbuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong tumbuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong tumbuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun singkong tumbuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Bahan utamanya daun singkong direbus hingga empuk kemudian di tumbuk secara tradisional dan di masak dengan tambahan rebon atau ebi kering. Membuat cita rasa gulai ini makin nikmat saat di sajikan dengan nasi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daun singkong tumbuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Daun Singkong Tumbuk:
- Siapkan 2 ikat besar Daun Singkong Muda, petiki yang muda aja, sisihkan.
- Ambil 2 buah Santan Kara.
- Gunakan 1 ons Ikan Teri Medan, goreng dan sisihkan.
- Ambil 150 gr Tekokak, petiki dan cuci bersih.
- Sediakan 1 buah Kecombrang, iris2 dan sisihkan.
- Ambil 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 buah Sereh, keprek saja.
- Sediakan 1 jempol Lengkuah, di keprek.
- Siapkan secukupnya Garam, Lada, Ketumbar.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 20 buah Cabe Merah.
- Ambil 10 buah Bawang Merah.
- Gunakan 8 buah Bawang Putih.
- Gunakan 1 jempol Jahe.
- Siapkan 1 kelingking Kunyit.
COM – MALANG – Tidak hanya umbinya, daun singkong pun dapat diolah menjadi berbagai masakan yang menggugah selera. Mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh. This is the look of me being super proud of myself. Inspired by Brunei's reliance on fish for protein, I made Gulai Daun Singkong Tumbuk or Grilled Fish wit.
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk:
- Tumbuk Daun Singkong bareng dengan Tekokak nya hingga hancur, tidak sampai halus banget, agar nanti bisa kelihatan di kuah..
- Kebetulan saya tadi lagi malas numbuk manual, jadi saya pakai chopper Mitochiba buat mencacah daun singkong dan tekokak. Hasil nya bagus, gak lama dan hemat tenaga.
- Haluskan bumbu (bagus nya secara manual) dan kemudian tumis sampai harum dan tanak. Kemudian masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tunggu sampai wangi, kemudian masukkan air secukupnya, didihkan..
- Setelah bumbu mendidih, masukkan santan dan di aduk2 terus secara perlahan, agar santan nya gak pecah. Lalu masukkan daun singkong nya dan menyusul Kecombrang, Garam dan Lada. Biarkan selama 10-15menit, kemudian matikan kompor nya. Sajikan ???.
C.] Inspired by Brunei's reliance on fish for protein, I made Gulai Daun Singkong Tumbuk or Grilled Fish with Greens. Coconut Milk in anything makes my heart just feel happy. Ketika gulai ini matang, saya langsung menyantapnya estafet dua piring sekaligus bersama nasi! Untungnya nasi telah saya masak sebelumnya di rice cooker. Gulai ubi tumbuk ini sungguh sedap, jauh lebih sedap dibandingkan jika daun singkong dimasak begitu saja (tanpa proses tumbuk).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daun singkong tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
