Gulai daun singkong. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.
KOMPAS.com – Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai masakan bagi orang Padang karena bahannya mudah didapat serta bergizi pula. Tidak heran, salah satu menu sayuran di rumah makan Padang biasanya juga ada daun singkong rebus. Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai.
Sedang mencari inspirasi resep gulai daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai daun singkong menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai daun singkong:
- Gunakan 1 ikat daun singkong.
- Gunakan 100 gr teri nasi, goreng.
- Siapkan 1 sachet fibercreme.
- Gunakan 1 liter air.
- Gunakan 8 buah cabe rawit.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butie kemiri.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Gunakan 2 buah cabe rawit (tambah klo doyan pedes).
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 2 sdt gula.
- Sediakan Bumbu aromatik :.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas, iris lalu geprek.
- Gunakan 2 btg serai, geprek.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut "Gulai Daun Paku".
Cara membuat Gulai daun singkong:
- Pertama, didihkan air, lalu rebus daun singkong dgn diberi 1 sdt garam. Rebus sampai daun singkong layu semua. Angkat, tiriskan lalu bilas dgn air dingin. Tiriskan lagi, lalu potong2..
- Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai wangi, tambahkan 750 ml air. Aduk rata.
- Masukkan daun singkong, dan cabe rawit utuh. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih Tambahkan fibercreme yg dilarutkan dgn 250 ml air. Aduk rata. Masak sampai daun singkong matang. Matikan api..
- Setelah matang, tambahkan teri medan yg sudah digoreng, aduk rata dan koreksi rasa..
- Sajikan ❤.
Sementara di restauran padang saya sering melihat dengan bahan dasar kacang panjang dan kol. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Resep gulai daun singkong – oleh: @susan_gracia. Gulai daun singkong ini cukup menggungah selera makan, terlebih disaat musim hujan. Disajikan kala masih hangat dan dipadukan dengan nasi hangat, dan lauk apapun serta sambal terasi, nikmatnya tiada tara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
