Tongseng Daging Sapi. JAKARTA – Tongseng sapi klasik asal Jawa Tengah ini kaya akan aroma dan memiliki rasa manis yang membuat ketagihan rasanya sedap dan gurih. Lihat juga resep Tongseng Daging Sapi enak lainnya. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda.
Resep Tongseng sapi tanpa santan. suami suka banget sama tongseng dan kepingin sama tongseng kambing disolo,sayangnya jauh banget dan saya juga bukan pecinta kambing,lalu saya akali dengan daging sapi,nyam nyam ga kalah enak lho selamat mencoba ^_^ Selain memakai daging kambing, tongseng juga sering dibuat dengan daging sapi dan daging ayam. Irisan daging ini diberi tambahan sedikit lemak agar rasanya lebih gurih. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil.
Sedang mencari ide resep tongseng daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
JAKARTA – Tongseng sapi klasik asal Jawa Tengah ini kaya akan aroma dan memiliki rasa manis yang membuat ketagihan rasanya sedap dan gurih. Lihat juga resep Tongseng Daging Sapi enak lainnya. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Daging Sapi:
- Ambil 200 gram daging sapi.
- Ambil 1 buah tomat, iris.
- Sediakan 1/4 kol, iris.
- Ambil secukupnya Kecambah.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya Susu cair (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1/4 sdt lada.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 6 buah cabe rawit.
- Ambil 1 cm jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar.
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalam bumbu-bumbu yang ditumis tadi. Olahan kuliner yang dibuat dari bahan dasar daging seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat, terutama daging sapi.
Cara membuat Tongseng Daging Sapi:
- Rebus daging hingga kotoran keluar diatasnya, buang airnya lalu rebus dengan air yang baru hingga empuk (kurleb 1 jam).
- Tumis bumbu halus hinga harum dan matang, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, aduk rata.
- Masukkan daging, garam, kaldu jamur, lada, kecap, aduk rata.
- Masukkan susu cair, masak hingga pas meresap.
- Tambahkan irisan kol, tomat, batang daun bawang, dan kecambah, aduk~aduk.
- Sajikan dengan rasa syukur dan nikmat ?.
Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging sapi juga dapat diolah menjadi hidangan berkuah seperti tongseng. Walaupun umumnya dibuat menggunakan daging kambing, namun inilah uniknya dari hidangan yang satu ini. Cara Membuat Masakan Tongseng Daging Sapi Pedas yang Nikmat dan Lezat Cara Mengolah Tongseng Dagig Sapi: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah membuat tongseng daging sapi adalah dengan merebus terlebih dahulu aging dalam panci yang telah diberikan air dan diamkan hingga daging menjadi lebih empuk. Tongseng daging ini mantap di santap saat masih panas dengan nasi hangat. Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
